[마케팅] 국내커피전문점들조사

등록일 2003.09.21 한글 (hwp) | 33페이지 | 가격 1,500원

목차

1.스타벅스
2.로즈버드
3.커비빈%티리프
4.카푸치노 익스프레스
5.세가프레도
6.시애틀 에스프레소
7.시애틀 베스트커피
8.할리스

본문내용

세가지 종류의 컵사이즈와 다양한 커피 종류에 시럽 첨가 여부 등을 자신의 취향에 맞게 선택할 수 있는 스타벅스는 대형 커피전문점 체인의 원조다.
지금 세계의 젊은이들은 손에 스타벅스 Take-out 컵을 들고 어디서든 신선하고 다양한 커피를 맛볼 수 있게 됐다. 카페라떼, 에스프레소, 카페모카, 카페아메리카노, 카푸치노 등 다양한 종류의 커피와 신선한 페스트리, 케익, 커피 메이커 등도 함께 판매한다.
무엇보다 입맛대로 골라먹는 대형커피전문점의 원조라는 것이 스타벅스의 강점. 원하는 종류의 커피에 다양한 시럽을 추가해 텀블러에 Take-out으로 즐길 수 있다. 재밌는 것은 커피를 담은 종이컵이 뜨거워 손님이 화상을 입을까봐 두개로 포개 넣어준다는 것이다. 모든 재료를 미국 본사에서 공급한다.

스타벅스는 '스타벅스로스트'라 불리는 고유의 독특한 과정을 통해 커피를 볶아내는데, 이게 스타벅스만의 맛과 향의 노하우다. 20여가지가 넘는 커피가 있으며 케이크와 페스트리는 매일 조선호텔에서 공급한다. 커피와 어울리는 아이템을 전문적으로 선정해 매일 다른 아이템을 정해주는게 특징이다. 10가지가 넘는 다양한 케이크와 페스트리가 준비돼 있다.
그러나 Take-out 커피전문점이라 그런지 좌석과 테이블이 좁은 편이다. 늘 사람이 많아 조용한 분위기를 즐기는 사람들에게는 조금 부적합한 것이 단점.
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