평가점수B

[식품영양]좋은 영양과 운동습관에서 우리는 무엇을 얻을 수 있는가

등록일 2003.09.15 한글 (hwp) | 25페이지 | 가격 3,500원

소개글

몇주간, 밤을 새가며 자료 찾고 또 찾고 해서 만든 보고서 겸 레포트 입니다. 점수 물론 A받았습니다^^ 여러분도 이 자료 참고하시고 점수 잘 받으세요^^

목차

식사
1. 필수 영양소를 충분히 섭취하고 열량 필요량을 충당하는 것은 다음과 같은 것을 예방해 줄 수 있다.
․필수 영양소의 종류
(1)탄수화물-분류,기능,소화와 흡수
(2)지방-분류,기능,소화와 흡수
(3)단백질-종류,구조,분류,기능,소화와 흡수
(4)비타민-A,D,E,C
(5)무기질-분류,기능-칼슘,인,마그네슘,나트륨,칼륨,염소,황

2.무기질인 칼슘을 충분히 섭취하는 것은 어른일 때 골 손실을 예방할 수 있다.

3.무기질인 불소를 적절히 섭취하고, 당분섭취를 최소한 하는 것은 충치 예방에 도움이 된다.

4.식이 섬유질을 충분히 섭취하는 것은 변비나 어떤 형태의 암 같은 소화기관문제에 도움이 된다.

5.베타 캐로틴과 비타민A를 충분히 섭취하는 것은 어떤 암에 대한 민감성을 감소시켜 주는데 도움을 주고, 특히 흡연가들에게서의 암 발생을 줄여준다.

6.에너지 섭취를 적당히 하는 것은 비만과, 그와 관련된 질병인 당뇨병, 고혈압, 암, 심장질환 등을 예방하는 데 도움을 준다.

7.무기질인 나트륨을 최소한으로 섭취하는 것은 (싱겁게 먹는 것은) 민감성이 있는 사람들에게 고혈압과 그 관련 심장, 신장질환을 예방해 줄 수 있다.

8.포화지방 섭취를 피하는 것은 심혈관계 질병을 예방하게 해준다.

9.비타민, 무기질 보충제를 먹음으로써 적정량의 필수영양소들을 섭취하는 것은 대부분의 영양소의 독성에 걸릴 가능성을 줄여준다.

운동

생활양식

본문내용

①출생시 기형과 출생시 저 체중
․출산기형이란?
: 태아의 신체형성시에 일어나는 비정상적인 형태를 의미
․미숙아 또는 저체중아란?
: 임신37주 미만의 출생아 또는 출생아 체중이 2.5킬로그램 미만의 출생아를 의미

②유아기와 아동기 때 성장부진(지연)과 병에 대한 저항력 약화
․성장 부진이란?
: 동일한 연령의 정상 발육치에 비하여 주로 키가 하위 10% 이내인 경우
․성장에 도움을 주는 식이요법
초등학교에서 고등학교까지의 성장기 학생들에게 완전한 발육과 성장기의 체력을 증진시키고 일생 동안의 건강의 기초를 다지기 위해 계획된 식사를 성장기식이라고 하는데 이 성장기식의 내용이 다섯 가지의 영양소를 골고루 함유하여 균형을 이룬 식사이다.
# 5대 영양소
우리가 매일 먹는 음식 속에는 다섯 가지 다른 영양소가 들어 있어서 키가 크고 살이 찌고 건강을 유지할 수 있도록 도와 주고 있는데 그 영양소들은 단백질, 무기질, 비타민, 당질, 지방이다. 우리나라에서는 국민의 영양을 올바르게 향상시키기 위하여 가장 많이 이용해 오고 있는 식품을 영양소별로 무리를 지어 5가지 기초 식품군이라 한다.
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