[건강기능식품] 건강기능식품 관리현황과 주요정책과제

등록일 2003.09.07 한글 (hwp) | 8페이지 | 가격 800원

목차

1. 서 언

2. 건강기능식품 관리현황

3. 주요정책과제
1) 유용성 표시
2) 유용성 평가
3) 안전성 관리

4. 결언

본문내용

1. 서 언

소득증가와 함께 건강에 대한 관심이 높아지고 생명공학산업의 발전과 함께 인체에 미치는 생리활성물질의 영향이 속속 밝혀지면서, 다양한 건강기능식품이 개발되어 시중에서 판매되고 있다. 그러나 건강기능식품에 대한 소비자들의 관심이 높아지고 시장의 규모가 빠르게 확대되고 있음에도 불구하고 현행 건강기능식품 관리제도는 이러한 변화를 충분히 반영하지 못하고 있다.

현재 식품위생법 및 축산물가공처리법은 건강보조식품 등 일부 건강기능식품에 한하여 유용성표시를 허용하고 있다. 그러나 관련 규정의 의미가 모호한 경우가 많으며, 해당 식품을 섭취함으로써 어떠한 효과를 얻을 수 있는지, 이러한 효과는 과학적으로 충분히 입증되었는지, 어느 정도를 어떻게 섭취해야 하는지 등과 같이 소비자가 식품을 선택하고 섭취하는 데 필수적인 정보에 대한 관리기준은 마련되어 있지 않다.

건강기능식품 관리를 위해 일본에서는 『특정보건용식품』이라는 식품군을 설정하고 통상적인 식품의 형태를 띈 모든 식품을 대상으로 건강증진효과에 대한 표시를 허용하고 있으며, 미국에서는 1990년 영양표시 및 교육법(NLEA: Nutrition Labeling and Education Act)을 제정하여 모든 식품에 대한 건강정보표시(Health Claim)를 허용하고 있다.
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