[사업계획서 멀티 베이커리 샵 KONKUK HOUSE] 사업계획서

등록일 2003.08.26 한글 (hwp) | 13페이지 | 가격 2,300원

소개글

필자가 건국대학교에 다니고 있는 바 건국대학교 후문에 멀티샵 형태의 빵집을 개장하는 것에 대한 사업계획서입니다. 건대후문의 시장상황과 고객상황을 완벽하게 분석하였고 마케팅이론인 SWOT, 4P를 이용하여 내용을 전개한 사업계획서입니다. 건국대학교 뿐 아니라 다른 학교 근처에서도 가능한 사업이라고 봅니다. 많은 이용 바랍니다.

목차

Ⅰ. 개 요

Ⅱ. 경영환경 분석
<수요 분석>
● N세대 취향의 신입생
● 기존 음주문화에 식상한 여학생
● 매장 주변에 거주하는 지역 주민
<매장 주변의 경쟁상황>
● 후문 근처의 커피숍이나 찻집은 현재 7개점이 운영중이다.
● 화양동 근처의 커피숍이나 찻집은 거리가 다소 멀다
인구통계적 환경분석
● 건국대학교에 재학중인 학생(표적시장 - 여학생)
● 화양동에 거주하는 지역주민 다수
● 주변 고시원, 자취, 하숙 등의 시설에 거주하는 독신자

Ⅲ. SWOT 분석

Ⅳ. 마케팅 전략
◎ 제품전략
● 판매하는 제품의 고품질 유지 및 신제품의 지속적 개발
● 종업원의 친절교육 실시 및 청결하고 세련된 매장 분위기 유지
◎ 가격전략
● 관습가격을 고려한 중저가의 고품질 가격전략
● 시간대별 차별가격 전략
● 바겐세일 및 특가세일 전략은 사용하지 않는다.
◎ 촉진전략
● 매장입구에 메모판 비치
● 잠재고객들에게 매장 화장실 자유개방
● 케잌에 원하는 문구/그림 삽입

Ⅴ. 맺음말
※ 참고 보도자료
[우수가맹점 대상] 뚜레쥬르 안국점 .. 최상의 고객서비스
"빵집이 변하고 있다."

본문내용

Ⅰ. 개 요
[KONKUK HOUSE] 매장은 베이커리와 커피전문점의 혼합 형태의 새로운 개념의 멀티숍(multi-shop)으로 매장 전체적으로 편안한 이미지의 실내장식과 서비스로 고객이 안락하게 쉴 수 있는 공간을 제공함으로써, 고객이 건전하고 편안하게 휴식을 취할 수 있도록 하고 늘 최상의 서비스로 고객을 감동시킬 수 있도록 하는 것에 주안점을 두고 있다.

이와 같은 아이템을 선정한 이유는 그간 학교를 다니면서 느낀 결과 남학생의 경우에는 근처 술집이나 당구장, PC방 등을 이용하면서 시간을 보내거나 동료들과 어울릴 수 있는 장소가 많이 있지만, 여학생의 경우 남학생보다 음주에 대한 선호도가 낮고 당구장이나 PC방에 대해 흥미를 느끼지 못하고 있다는 사실을 알 수 있었다. 그러나 마땅히 여학생이 학교 주변에서 시간을 보낼 수 있는 곳이라고는 학교 맞은편에 있는 화양동 번화가에 위치한 커피숍이나 패스트푸드점이 전부인 실정이다. 그나마도 신세대들의 취향을 반영하지 못한 실내 인테리어와 열악한 시설을 갖고 있는 것이 사실이다.
공강시간이나 수업이 끝난 후 동료들과 간단하게 차를 즐기기 위해서는 일부러 화양동까지 이동해야 하는 번거로움이 있는 상황에서 학교 후문쪽에 깨끗하고 세련된 인테리어를 갖춘 multi-shop이 생긴다면 소규모의 매장이라도 기대 이상의 성과를 얻을 수 있다고 생각되었기 때문이다.
*원하는 자료를 검색 해 보세요.
  • [경영, 경제학]스타벅스 기업환경 분석 및 감성마케팅 GAP 모델 분석 57페이지
    ②표적 시장의 결정 ** `변화에 민감하고 수용 속도가 빠른 패션 리더들이 모이는 곳!!스타벅스가 1999년 이화여대 앞을 한국 진출 1호점으로 선정한 이유다. 그 후 99년 7월 이대 앞 → 대학로(2000년1월) → 강남역(2월) → 명동(4월) → 삼성동 아셈 빌..
  • IKEA의 마케팅 전략과 그 성공요인 14페이지
    IKEA는 1943년 스웨덴 직업고등학교 학생이었던 잉바르 캄프라드의 일인기업으로 시작된 스웨덴 가구전문회사이다. IKEA는 1985년 “모든 사람들이 구매할 수 있는 저렴한 가격으로 훌륭한 디자인과 실용성을 갖춘 다양한 가정용 가구를 제공함으로써 많은 사람들에게 매일..
  • [마케팅]스웨덴 의류기업 H&M의 4p`s 전략 18페이지
    위의 표는 세계적인 브랜드 컨설팅회사인 영국의 인터브랜드가 비즈니스 위크지와 공동 조사를 통해 발표한 2008년 세계 100대 브랜드의 일부이다. 1위는 Caca-cola, 브랜드가치 667억 달러로 작년에 이어 부동의 1위를 달렸으며, 우리에게 이미 친숙한 IBM, ..
  • 컵밥 전문점 창업 마케팅기획서 27페이지
    ‘빠르게 변화해가는 현대 소비자들의 건강과 맛을 위한 컵밥 전문점‘슬로우 푸드의 패스트 푸드화웰빙 음식의 대중화주 고객층인 직장인과 학생을 위한 메뉴와 편의성간편하면서도 영양을 챙길 수 있는 전문점을 창업해, 직장인들과 학생들에게 음식에 대한 기호와 건강에 한 발 더 ..
  • 유니클로 SPA시장에서의 마케팅전략분석과 전략제안 (SWOT,STP,4P) 19페이지
    몇 년 전부터 한국에는 새로운 의류 트렌드가 몰아치게 되었다. 값싸고 질 좋은 SPA 브랜드가 의류 트렌드로 급속히 자리 잡고 있는 것이다. SPA란 한 업체가 제품을 기획하고 생산, 판매에 이르는 모든 과정을 일체화해 운영하는 매장을 말한다. 즉, 중간 유통과정을 없..
  • [서비스경영]샌드위치전문점 사업계획서 19페이지
    업종선택의 타당성주5일 근무형태의 확산과 사회적으로 “아침형 인간”이라는 신조어로 아침시간을 이용하는 직장인들의 증가와 바쁜 일상과 인스턴트 식품에서 벗어나 건강한 육체와 정신을 추구하는 웰빙바람이 라이프스타일이나 문화 코드로 새롭게 해석되고 있다. 이를 바탕으로 기존..
  • 이케아 마케팅 SWOT,STP,4P전략분석과 이케아 기업전략분석및 이케아 성공요인분석과 한국시장 진출방안 20페이지
    2. 이케아 기업현황분석(1) 세계 시장 점유율IKEA는 남부 유럽과 북유럽에서 83%로 가장 높은 시장 점유율을 나타내고 있다. 남부 유럽 진출 국가로는 오스트리아, 프랑스, 독일, 이탈리아, 스위스 등이 있고, 북유럽 진출 국가로는 벨기에, 덴마크, 핀란드, 네덜란..
더보기
      최근 구매한 회원 학교정보 보기
      1. 최근 2주간 다운받은 회원수와 학교정보이며
         구매한 본인의 구매정보도 함께 표시됩니다.
      2. 매시 정각마다 업데이트 됩니다. (02:00 ~ 21:00)
      3. 구매자의 학교정보가 없는 경우 기타로 표시됩니다.
      최근 본 자료더보기
      추천도서