[자연과학] 냉동의 원리

등록일 2003.08.22 한글 (hwp) | 5페이지 | 가격 500원

목차

냉동의 원리
1-1 냉동의 정의
1-2 냉동작용의 원리
1-3 냉동의 방법
1) 얼음, 드라이 아이스를 이용하는 방법
(1)얼음
(2)드라이아이스(dry ice)
2) 압축가스를 팽창시키는 방법
3) 펠티에 효과(Peltier's effect)를 이용하는 방법
4) 증기압축식 냉동장치
(1) 증발온도의 조절
(2) 증발기의 액량유지
(3) 냉매의 재사용
(4) 전형적인 증기압축 냉동장치

본문내용

1-1 냉동의 정의
냉동이란 어떤 물체나 공간의 열을 인위적으로 빼앗음으로 해서 주위의 온도보다 낮은 온도로 하 고, 또 그 저온을 유지하는 것을 말한다. 따라서 뜨거운 커피를 식힌다든지, 자동차의 라디에이터를 식히는 조작과 같이 주위의 상온보다 높은 온도의 물체를 주위의 상온까지 온도를 내리는 것은 냉동 이라고 말하기 보다는 냉각이라고 하는 것이 합리적이다. 냉동의 대상이 되는 물질로서는 농,수,축산 물이 될 수 있고, 공산품이 될 수도 있으며, 유체가 될 수 도 있다. 또 직접적으로 이러한 물건을 냉 각하기 어려울 경우에는 소위 "브라인"을 냉각하여 이것으로 하여금 목적으로 하는 물체를 냉각하는 방법도 있다.
1-2 냉동작용의 원리
땀흘린후 바람을 맞으면 시원함을 느낀다. 이것은 땀이 증발하면서 증발열을 몸으로부터 가져가기 때문인데 액체상태에서 기체상태로의 상변화시에 필요한 열을 증발하지 않은 액체에서 가져가고 그 액체는 그만큼의 열을 피부로부터 보상을 받는 것이다. 이런 현상은 땀, 물 뿐 아니라 모든 액체가 증발하여 기체로 될 때도 필요한 것이다. 물론 냉동장치에는 암모니아나 CFC, HF
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