비타민 정량

등록일 2003.08.08 한글 (hwp) | 7페이지 | 가격 1,000원

목차

1.Introduction
2.Experimental Procedure
*.실험 기구 및 시약
Ⅲ. Data and Results
Ⅳ. Discussion
Ⅴ.Reference

본문내용

1.Introduction
이번 실험은 적정(Titration)이라는 정량적 분석을 통하여 비타민 C의 분자량을 측정하는 과정이다. 실험에 사용된 비타민 C는 인체에 없어서는 안 될 필수영양소이며 사람의 몸은 비타민 C의 환원제로서의 효율적인 기능을 이용한다. 그 메카니즘(Mechanism)을 살펴보면 L-Ascorbic acid인 비타민 C의 화학구조가 산화 작용을 통하여 dehydro-L -ascorbic acid로 산화되면서 다른 물질을 환원시키는 환원제로서 작용하고 이러한 비타민 C의 강력한 환원력은 동물의 collagen을 합성하는 효소를 활성화 시키는 작용을 한다. 이 외에도 산화-환원 반응이 개입된 중요한 생명현상에 관여하여 신체를 유지하는데 큰 몫을 담당한다. 이렇게 인체에 없어서는 안 될 필수 영양소인 비타민 C의 분자량을 측정하는 방법으로 이번 실험에서는 앞서 언급했듯이 적정(Titration)이라는 분석법을 사용한다.

참고 자료

*Principles of Modern Chemistry, 4th/ed., Oxtoby & Nachtrieb, Saunders College Pub., 1996
*21세기 학원 세계 대백과 사전, 1993년
*원하는 자료를 검색 해 보세요.
  • [일반 화학]비타민 C의 정량 6페이지
    비타민 C의 정량 Ⅰ. 실험 목표 적정의 개념을 알고 산화-환원 적정 ... 적정하여 그 solution에 들어있는 비타민 C의 농도를 알아낸다. Ⅱ ... 위해서는 반응이 정량적이어야 하고, 반응속도가 빨라야 한다. 2. 비타민 C의
  • KBrO3적정에 의한 비타민 C의 정량 15페이지
    적정함 직접 요오드법에 의한 비타민 C 의 정량의 반응식은 다음과 같다 ... KBrO 3 적정에 의한 비타민 C 정제 중 Ascorbic acid ... . 비타민 C 는 공기 중에서 쉽게 산화되어 분해하므로 즉시 적정
  • [화학 실험] 비타민c의 정량 5페이지
    /~chemlab 2.소현수, 허성일, 고등학교 화학2, 두산, 2001, pp.222~223 비타민 C의 정량 ... ) 실험 2. 주스 안에 있는 Vitamin C 정량 a. 주스 용액 ... . Data & Result -실험1 적정점에 이르렀을 때 반응한 비타민 c
  • [화학실험]비타민C의 정량 7페이지
    일반화학 실험 2.비타민C의 정량 Abstract 산화-환원 반응은 산 ... 사용하게될 비타민 C의 화학적 성격을 살펴보면 L-ascorbic ... 일어남을 이용하는 적정이다. 이 실험에서는 Vitamin C와 DPIP가
  • [일반화학] 비타민 C의 정량 3페이지
    이용하여 비타민 C를 정량한다. 일정량의 색소용액을 비타민 C 용액으로 적정 ... 1. 실험 제목 : 비타민 C의 정량 2. 목 표 : 비타민 C는 ... ascrbir acid라고도 부른다. 비타민 C는 화학반응에서 온화한 환원
  • [화학실험] 비타민 C 정량 6페이지
    적정하고, 주스 안에 있는 Vitamin C의 정량을 구한다. 2. 실험 ... , 환원 지시약이 없어도 적정에서의 종말점을 찾기가 쉽다. 따라서 비타민 C ... 와 농도를 알고있는 DPIP 의 산화, 환원 적정을 통해서 비타민 C
  • [화학실험]비타민C의정량 5페이지
    주스에 들어있는 비타민 C의 정량 0000-0000강종원 ... 범위이기 때문이다.) 실험에서는 비타민 C로 잘 알려진 ascorbic ... . 요오드와 비타민C의 산화. 환원 반응을 이용한다. 이때 지시
더보기
      최근 구매한 회원 학교정보 보기
      1. 최근 2주간 다운받은 회원수와 학교정보이며
         구매한 본인의 구매정보도 함께 표시됩니다.
      2. 매시 정각마다 업데이트 됩니다. (02:00 ~ 21:00)
      3. 구매자의 학교정보가 없는 경우 기타로 표시됩니다.
      4. 지식포인트 보유 시 지식포인트가 차감되며
         미보유 시 아이디당 1일 3회만 제공됩니다.
      상세하단 배너
      최근 본 자료더보기
      상세우측 배너
      추천도서
      비타민 정량