[사업계획서] 채식카페 전문점 사업계획서

등록일 2003.08.07 한글 (hwp) | 8페이지 | 가격 1,300원

소개글

건강에 대한 관심이 높아지고 있는 시기입니다. 사람들은 먹는것조차도 자신의 건강에 더욱 이로운 것을 찾고 있습니다. 이 사업계획서는 이런 사람들에게 맛도 좋고 건강에도 이로운 음식을 대접하여 그들의 욕구를 만족시키는 채식카페에 대한 것입니다. 마케팅이론을 적용하여 내용을 적용하였습니다. <많은 이용바랍니다.>

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목차

Ⅰ. 서론
1. 사업 선정동기
2. 사업내용

Ⅱ. 본론
1. 4p전략에 앞서서...
(1) 고객 분석
(2) 시장분석
2. 4p전략

Ⅲ. 결론

과제를 마무리하며..

본문내용

Ⅰ. 서론


1. 사업 선정동기

인류는 21세기가 되는 동안 과학, 기술, 문화 등 모든 면에서 두루 두루 발전하게 되었다. 또한 주식에 대한 발전은 과히 놀랄 만 하다. 현재 세계에서 생산되고 있는 농산물과 수산물 그리고 가공품까지 이 모든 것들의 먹거리로 우리 인류는 충분히 먹을 수 있다. 과거에는 농․수산물 등이 부족하여 먹는 것에만 급급하며 본능적 욕구를 만족하기 위한 것에 초점이였으나, 현대는 풍부한 음식들로 인해 먹는 것에 초점이 맞춘 것이 아니라 어떻게 무엇을 잘 먹을 것인지에 대한 초점 즉 본능적 욕구에서 나아가 한차원 더 높은 욕구를 만족 시키려 하고 있다. 점점 더 풍요로워 지면서 인간은 음식에 관한 욕구가 더욱 더 강해지고 있다. 이러한 추세는 유망 직종에서도 알 수 있다. 유망직종 중 예전에는 천시하던 요리사란 직업이 요즈음 인기직종으로 각광을 받고 있다. 이러한 소비자들의 욕구를 반응에 대응하기 위하여 먹거리에 대한 아이템을 선정하게 되었다.
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