[경영] 경영과 정보통신

등록일 2003.07.11 한글 (hwp) | 10페이지 | 가격 800원

목차

1. 상점에 관한 간략한 설명
2. 직원들이 수행하는 업무
3. 상점의 경쟁력
4. 이 상점이 성공하려면 염두에 두어야 할 핵심적 요인.

본문내용

1. 상점에 관한 간략한 설명

① 상호
카페 토르토니 (Cafe Tortoni) 공주대점

② 상점의 규모
대지면적: 11평 (36.3638000㎡)
수용인원: 실내 21명 가량
하지만 Take-Out 전문점이므로 실내에서 머무르는 고객보다는 Take- out 하는 고객들이 더 많다고 볼 수 있다. 따라서 하루 약 100∼150명 가량의 고객을 수용할 수 있다고 본다
직원: 2명 (주인, 아르바이트 학생)

③ 상점의 위치
충청남도 공주시 신관동

※약도
④ 영업 상태
Cafe Tortoni 라는 본사를 가진 하나의 체인점 형태로. 기기와 재료 등을 본사에서 납품 받는 형태이다.
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