음식과 세계문화 계절 기말

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1. 터키인들이 좋아하는 전통음식으로 쇠고기나 양고기에 향신료를 뿌려 소금에 절인 다음 햇빛에 말린 식품은 무엇인가?
파스티르마

2. 다음 중 콩을 발표시켜서 만든 인도네시아의 대표음식은 무엇인가?
템페(Temp도)

3, 다음은 프랑스의 음식문화에 대한 내용이다. 옳지 않은 것은?
17세기 후반에는 계절에 관계없이 아이스크림을 먹는 습관이 생겼다.

4. 대표적인 이탈리아 음식이 아닌 것은?
mole

5. 다음 중 옳지 않은 것은?
스키야키 - 얇게 저민 소고기와 채소를 뜨거운 육수에 가볍게 흔들어 익혀먹음

6. 중세의 가장 보편적인 파스타는 무엇인가?
마카로니

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