[설빙 PPT ] 설빙 기업분석과 외부환경분석, 설빙 5 forces model 분석, 소비자 니즈 분석, 설빙 SWOT분석,4P분석,STP분석, 설빙 전략분석, 향후 전략 제안 (경영학원론, 경영전략, 마케팅)

목차

1. 기업소개
2. 외부환경분석
3. SWOT 분석
4. 전략분석
5. 제언 및 토론
6. 참고문헌

본문내용

기업 소개
설빙 소개
설빙(雪氷, 영어: Sulbing)은 대한민국의 프랜차이즈 기업이다.
2013년 4월, 부산 남포동의 첫 매장에서 2014년 9월 가맹점 수는 400개를 넘어섰다.

외부환경분석
콜드 디저트 카페 산업
한국표준산업분류 :
  “구입 판매”가 아닌 “공장 생산 판매” 
-> 제과점업
실질적 경쟁 범위 : 
   “차가운 디저트” & 카페식 점포 형태
 => 콜드 디저트 카페 산업

경쟁 시장의 범위
-콜드 디저트 제공 + 공간 제공
프리미엄 아이스크림 (배스킨라벤스, 콜드스톤, 하겐다즈, 나뚜르 등)
콜드 디저트류 전문점 (레드망고, 아이스베리, 옥루몽 등 + 신생기업 무서운 성장)
카페 (대부분의 기존 카페에서 콜드 디저트류 판매)

빙과 디저트를 제공하는 하나의 ‘공간’
- 카페와의 경계가 흐려지는 추세
소비자들이 콜드 디저트에 대한 소비를 넘어서 ‘공간’ 활용에 주목
기존 카페들에서도 빙과류 판매 시작

참고 자료

DBR, 동아일보사, month 12, 2nd issue, 2014.
설빙 소개 및 이미지 출처 : 설빙홈페이지 http://sulbing.com/
인터넷 자료 :
http://www.hankyung.com/news/app/newsview.php?aid=*************
http://www.consumer.or.kr/paper/pp_view.html?num=299
http://www.hankyung.com/news/app/newsview.php?aid=*************
http://www.ilyoseoul.co.kr/news/articleView.html?idxno=98548
http://news.khan.co.kr/kh_travel/khan_art_view.html?artid=*************05&code=900306&med=khan
http://sulbing.com/bbs/board.php?bo_table=news&wr_id=44&page=1
http://www.sisapress.com/news/quickViewArticleView.html?idxno=63089