와인 발표 ppt

목차

1. 와인에 대한 기본지식
2. 와인 수입현황
3. 와인에 관련한 에티켓

본문내용

✔ 와인의 정의
협의의 의미 : 포도로 만든 발효주
광의의 의미 : 과일을 발효시켜서 만든 술

물이 한 방울도 들어가지 않고 양조용 포도의 즙만 가지고 만들어지므로 포도의 성분이 그대로 농축되어 있는 술

포도가 자란 지역의 토질, 기온, 강수량, 일조시간 등 자연적인 조건과 인위적인 조건인 포도 재배방법 그리 고 양조법에 따라 와인의 맛이 달라진다.

따라서 나라마다, 지방마다 와인의 맛과 향이 다르다.

✔ 와인의 어원
프랑스어 : 뱅(vin)
독일 : 바인(Wein)
이탈리아, 스페인어 : 비노(vino)

참고 자료

없음