암환자와 영양 ptt

소개글

A+ 받은 발표자료입니다~^^

목차

1. 양성종양&악성종양
2. 영양에 영향을 미치는 요인
3. 질병의 진행 또는 치료에 관련된 상태
4. 암 위험 요인의 감소를 위한 영양지침
5. 암 발생 억제 효과가 확인된 식품
6. 영양을 향상시키는 방법
7. 현재 암 상태는 어떻습니까?
8. 영양섭취 개선을 위한 제안

본문내용

양성종양&악성종양
영양에 관한 다양한 연구에서 식이 화합물과 암 발생 간의 관련성을 제시
- 위암과 대장암 → 90%
- 자궁내막암, 담낭암, 췌장암, 유방암 → 50%

연구에 의하면, 고지방식이는 간에서 콜레스테롤과 담즙산을 합성할 수 있는 신체능력을 증가시켜 대장에서 대사수준이 증가
→ 이러한 대사산물은 대장암 발생의 촉진자로 작용

섬유소가 풍부한 식사는 대장암 예방에 효과적
- 발암성 인자와의 접촉 제한
- 발암인자의 양을 줄여줌
- 세균이나 담즙염과 같이 내재된 촉진자의 양을 감소
- 대변의 산도 저하와 변이 유발소 저하
과일, 채소, 곡물, 베타카로틴 그리고 셀레늄이 항암효과가 있는 것으로 밝혀졌다.

영양에 영향을 미치는 요인
환경적 요인
- 흡연, 천연 및 합성 살충제, 수질오염, 대기오염, 식품 첨가물, 직업 재해 등

참고 자료

진은희, 김태경, 간호와 영양, 군자출판사, 2015
김금순 외 7명, 성인간호학, 수문사, 2014
김학선, 간호대학생을 위한 종양간호학, 포널스, 2014