팥 수급 및 유통 실태

목차

1. 팥 수급 및 유통 실태
1-1. 수급 및 가격 실태
1-2. 유통 실태
1-3. 작물 특성

본문내용

1. 팥 수급 및 유통 실태
1-1. 수급 및 가격 실태
팥의 연간 1인당 소비량은 0.6∼0.8㎏으로 안정적이나 1996년 0.8㎏에서 2009년 0.6㎏으로 감소하였고 총소비량도 감소하고 있다. 그러나 최근 국민들의 건강식에 대한 관심고조와 산업체들의 다양한 식재료 개발로 앞으로 수요량이 조금씩 늘어 날 전망이다. 팥은 콩 다음으로 중요한 두과작물로서 2009년 현재 4,894ha에 5,815톤이 생산되고 있으며 10a 당 수량은 119kg이다. 국내 팥의 주 생산지역은 전남으로 전국의 25%를 차지하고, 다음으로 강원도 18%, 경북 16%, 충북 11% 순으로 생산되고 있다.

2009년 팥의 수요량은 29,189톤으로 이 중에서 80%는 수입에 의해 이루어지고 있다. 팥의 자급율은 1990년도까지는 60% 수준이었으나 이후 매년 하락하여 2009년 자급율은 약 20%에 불과하다. 2009년 수입량은 23,374톤으로 주로 중국, 인도, 태국, 북한 등으로부터 수입되고 있다.

참고 자료

없음