전통음식문화 경연대회 행사 기획안 (행사계획, 축제기획, 컨벤션기획, 전시회기획, 경연대회기획, 경연심사및평가기준, 경연대회 구성, 대회 운영절차, 경연대회운영 전략, 행사프로그램 개발)

소개글

전통음식문화 경연대회 행사 계획 및 운영에 관한 기획안 입니다.
(전시 및 각종 행사, 경연대회 등의 상세 프로그램, 전략안, 예산안, 운영프로세스 등에 대한 참고 및 적용, 응용이 가능합니다.)

목차

1. 대회 목적
2. 경연대회 구성안
3. 기존 유사경연대회 SWOT분석
4. 경연대회 개선안
5. 경연대회 만족도 향상 전략
6. 경연대회 상세 내용
7. 심사 및 평가 기준
8. 경연대회 조직도
9. 시상 및 포상안
10. 대회 운영절차
11. 대회 운영 프로세스
12. 경연대회 순서
13. 경연대회장 기본 시설안
14. 대회 예산안

본문내용

전통음식문화 큰잔치는 전통음식의 국내외 홍보와 전통음식의 발전 및 개발을 통한 나아가 음식의 세계화의 추진을 목적으로 다음과 같은 세부 목적을 갖는다. 전통음식의 홍보를 통한 발전
새로운 전통음식의 개발 전통음식 전시 및 경연을 통한 우리음식의 수준 향상. 전통음식의 육성과 발전 도모. 국제적 이벤트를 통한 국내. 음식문화 산업의 활성화 도모

<중 략>

전통음식경연대회의 운영성과는 대회참가자와 관객의 만족도 향상으로 평가 될 수 있음. 대회 참가자들에게는 기존 대회와 차별화된 국제요리대회 수준의 환경요건과 다양한 시상을 통해 만족도를 높이며 특히 관객들에게 시각적 즐거움을 줄 수 있는 대회로 구성함

<중 략>

테이블 세팅
전통을 표현하는 자유 주제로 테이블 세팅: 태이블 세팅에는 주 Concept을 설명할 수 있는 자료를 반드시 첨부해야 함. 테이블 주제는 A4사이즈로 설명하여 테이블세팅과 함께 전시하여 관객들에게 정보를 제공 할 수 있도록 함

참고 자료

없음