목차
1. 프런트 업무의 기능 및 조직
(1) 프런트 데스크의 기능
(2) 프런트 데스크의 조직
2. 호텔 프런트 직무
(1) 등록 업무
(2) 안내
(3)계산 업무
(4)프런트와 호텔 부서 관계 업무
3. 호텔 프런트 직급 및 근무조별 업무
(1) Front/Assistant Manager
(2) Front Clerk(근무조별 업무)
4. 객실 예약 업무
(1) 객실 예약 업무의 중요성
(2) 예약부서의 주요 업무
5. 객실 예약의 이해
(1) 객실 예약의 유형
(2) 객실 예약의 신청경로
(3) 객실 예약의 종류
(4) 예약접수의 절차
참고문헌
본문내용
1. 프런트 업무의 기능 및 조직
호텔 Front Desk(프런트 데스크)는 호텔에서 중요한 부분으로 인식되어 ‘호텔의 꽃’이라고 흔히 일컫는다. 특히 호텔의 이미지와 고객관리, 고객 불만 처리를 하는 중요한 호텔 부서로서 모든 호텔에서는 호텔 내부에서 외국어 능력 및 서비스 마인드가 우수한 직원으로 배치하여 최고의 서비스를 제공한다. 프런트 데스크는 객실 상품 판매를 통해 호텔매출을 실현하기 때문에 객실 판매를 촉진 가능한 직원, 고객에게 만족한 서비스를 제고하는 마인드 갖춘 종사원, 외국어가 가능할 수 있는 자질을 갖춘 직원이 배치되어야 한다. 호텔의 이익 면에서 객실 수입의 공헌도가 매우 높기 때문에 객실의 중요성은 크다고 할 수 있다.
‘호텔의 꽃’이라고 비유하는 이유는 고객이 처음으로 호텔에 방문하여 최초 서비스를 받게 되는 호텔의 심장 같은 곳이다. 특히 프런트 데스크는 호텔 안내부터 시작하여 입·퇴숙절차, 메시지 확인, 우편처리, 외국환전, 귀중품 보관업무, 고객 불만 처리 등
이다. 다시 말하면 프런트 데스크는 고객과 처음 대면하는 첫 인상을 느끼는 곳으로 객실 이용 이외 타 식음료시설, 부대시설 이용 시 중요한 부분으로 평가 되며, 호텔 매출에도 영향을 미치는 요인으로 작용한다. 또한 프런트는 호텔 이용객의 서비스 및 고객의 불평불만을 접수되는 곳으로 고객관리 및 매출에 직접 연결을 하는 역할을 수행하기도 한다.
(1) 프런트 데스크의 기능
프런트 데스크는 중추적인 역할 하는 호텔과 호텔을 방문하는 고객과 중간에서 매개역할을 수행하기 때문에 고객이 숙박하는 동안 최고의 서비스와 만족할 수 있는 상품을 제공함으로써 고객만족을 실현케 해주고 다시 호텔을 방문토록 하여 호텔의 객실 상품과 객실 판매를 극대화하여 호텔 매출을 증대시키는 기능을 수행한다.
프런트 데스크의 기능 중에서 가장 중요한 기능은 호텔 객실을 100% 판매하는 것과 객실상품을 통해 가장 높은 매출을 고객에게 판매하는 것이다.
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