[철결핍성 빈혈, 악성 빈혈] 철 결핍성 빈혈과 악성 빈혈의 원인과 증상 및 치료를 위한 식이요법(식사요법)

목차

I. 철 결핍성 빈혈
1. 원인과 특징
2. 철 결핍성 빈혈의 식사요법
1) 식사요법의 기본방침
2) 철이 많이 들어 있는 식품
3) 철결핍성 빈혈의 식단

II. 악성 빈혈
1. 악성 빈혈의 원인
1) 비타민 B12 결핍
2) 엽산결핍
2. 식사요법

참고문헌

본문내용

I. 철 결핍성 빈혈
철결핍성 빈혈(iron deficiency anemia)의 주원인으로는 다음과 같은 경우가 있다.

1. 원인과 특징
․ 식사성 철섭취량의 부족
․ 위절제, 무산증, 흡수불량 증후군 등에 의한 위 또는 장의 장애에 의한 철의 흡수 장애
․ 성장, 임신, 수유, 월경 등에 의한 체내 수요량의 증가
․ 소화성 궤양, 위염, 암, 치질, 자궁근종, 월경과다, 성기 장애에 의한 출혈 등의 급성 또는 만성 출혈에 의한 철배설량의 증가

여러 가지원인으로 체내에서 철결핍이 일어나면 간, 비장, 골수 등의 조직 철이 동원되어 혈청철이 차차 감소된다. 그 결과 적아구포체 속의 철이 소실되며 혈색소의 합성이 늦어지고 이러한 상태가 몇 개월 계속되면 적혈구는 저색소성, 소혈구성, 기형 등의 철결핍성 빈혈의 특수한 혈액상태를 나타낸다. 계속해서 조직철이 감소되면 손톱 등의 모양이 달라지기 시작하여 구각염, 식성 변화 등이 나타난다.

참고 자료

질병예방관리와 건강증진 / 남철현 저, 계축문화사, 2009
질병의 예방과 관리 / 이택구 저, 계축문화사, 2000
질병과 의료의 사회학 / 조병희 저, 집문당, 2015
학습목표에 맞춘 보건관리 / 박웅섭, 보문각, 2009
건강교육과 보건학의 이해 / 권봉안 저, 한미의학, 2015
임상 영양관리 / 장유경, 변기원 외 4명 저, 효일, 2011