골프장 레스토랑의 소비가치와 서비스품질이 소비자만족 및 재방문의도에 미치는 영향

목차

1. 서론
1)연구배경
2)연구목적
3)연구구성

2. 이론적 배경
1)골프장 레스토랑
2)소비가치
3)서비스품질
4)고객만족
5)재방문 의도

3. 연구설계
1)연구모형 및 가설설정
2)조사 설계 및 측정도구

본문내용

연구배경
골프에 대한 사회적 측면과 경제적 측면의 증가
2016년도 골프장 현재 개체수는 555개
장시간의 라운딩을 위해 운동 전이나
운동 후에 한 끼의 식사는 필수
입장료 수입 다음으로 식음료 수입
(입장료, 식음료, 카트이용료, 골프용품판매)

문제제기
골프장의 공급은 증가하나 골프를 즐기는 고객의 수는 감소

골프장 레스토랑의 비싼 메뉴 가격 책정과 다양하지 못한
메뉴로 인하여 주변의 맛집이나 지역 음식점 선택

골프장 이용 요금은 변동 없는 금액이지만
식음료업장의 이용률에 의해 수익의 증가

-->골프장 수입 측면에서 식음료 부문은 매우 중요하게 인식되고 있지만
골프장 레스토랑에 관한 연구는 미비

골퍼들이 골프장 바깥에서 식사하는 이유에 대하여 명확하게 판단하는 것이 중요

<중략>

골프장 레스토랑의 필요성
골프는 장시간을 필요로 하는 경기로 라운드 시 약 1200Kcal 열량이 필요
Tee-off시간이 언제든 한 끼의 식사는 필요(기타 약간의 간식도 해당) (전종규, 2000)

참고 자료

없음