소개글
체계적으로 정리하여 칭찬과 함께 좋은 점수를 받았습니다.
목차
Ⅰ. 서론 : 영유아기 발달특성에 따른 영양관리의 특징과 중요성
1. 영유아기 발달특성
2. 영유아기 영양관리의 특징
3. 영유아기 영양관리의 중요성
Ⅱ. 본론 : 영유아기 올바른 식습관과 균형 잡힌 영양공급을 위해 기관에서 고려해야 하는 것들에 대한 고찰 및 점심시간 사례에 대한 나의 생각
1. 영유아기 올바른 식습관의 중요성
2. 영유아기 올바른 식습관 지도 방법
3. 영유아기의 올바른 식습관과 균형 잡힌 영양공급을 위해 기관에서 고려해야 하는 것들에 대한 고찰
4. 기관에서의 점심시간 사례에 대한 나의 생각
Ⅲ. 결론
Ⅳ. 참고문헌
본문내용
Ⅰ. 서론 : 영유아기 발달특성에 따른 영양관리의 특징과 중요성
1. 영유아기 발달특성
영유아기의 발달특성으로 가장 두드러진 현상은 영유아기의 발달은 인간의 어느 발달단계보다 급진적으로 이루어진다는 것이다.
즉, 체중과 신장 등의 성장에 따른 신체적 발달과 함께 운동능력과 감각능력 등이 영아기에 급속하게 이루어지는 것은 물론, 유아기에는 언어발달이 급진적으로 이루어지는 가운데 이와 함께 인지영역과 사회정서발달, 운동능력 등에 있어서 왕성한 발달이 이루어지는 시기라는 특성을 내포하고 있다.
이를 구체적으로 살펴보자면, 태아의 출생 후 1년 동안에 걸쳐 가장 왕성한 발달을 이룸으로 인해 체중과 신장에 있어 커다란 발달을 이룬 영아들은 유아기에 들어서면서부터 어느 정도 성장이 느려지지만 지속적으로 성장을 이루어나간다.
이에 따라 생후 12개월부터 생후 22개월까지 체중은 3kg, 신장은 10～12cm정도 자라고, 이후부터 사춘기에 해당하는 청소년 시기까지는 매년 2～2.5kg정도의 체중 증가와 함께 신장에 있어서도 5～7cm 가량의 성장이 이루어진다.
그 결과 5세가 되면 체중은 출생 시의 5배에 이르게 될 정도로 성장하게 되며 신장은 출생 시의 2배 정도에 해당하는 약 1m정도 까지 성장하게 된다.
또한 영유아 시기에는 전체적인 근육의 양이 증가할 뿐 아니라, 체중에 대한 근육의 비율도 높아지는 시기이다.
반면 지방 조직의 축적이 감소하고 뼈의 길이가 길어지면서 통통하고 몸보다 머리가 큰 가분수의 우스꽝스러운 모습에서 차츰 마른 모습의 성인과 같은 모습으로 변하게 된다.
뿐만 아니라 영유아의 뼈는 지속적으로 길어지는 동시에 화골 현상인 뼈가 단단해지는 현상이 꾸준하게 진행되기 때문에 영아기를 지나 유아기에 들어서면 신체가 충실해지면서 더욱 성숙해지게 된다.
이 때 영유아의 뼈의 성숙은 해당 영유아의 개별적인 영양 상태와 호르몬의 작용과 상관관계가 깊은 것으로 나타나고 있다.
참고 자료
박건영 저, 영양과 질병예방, 유한문화사, 2005년
김수희 저, 아동발달, 양서원, 2008년
편집부 저, 영유아의 영양, 근로복지공단, 2014년
정미라 외 2명 저, 건강 및 영양교육, 양서원, 2012년
전남련 외 4명 저, 아동발달, 형설출판사, 2010년
이명희 외 4명 저, 아동건강 영양교육, 수학사, 2013년
송병춘 외 1명 저, 성장과 영양, 건국대학교출판부, 2012년
정희곤 외 1명 저, 영양교육, 형설출판사, 2009년
김민화 외 3명 저, 건강 안전 영양교육, 교문사, 2011년
최민수 외 1명 저, 아동건강교육, 학지사, 2010년
한컴오피스 
