호텔과 외식업체 경쟁관계

등록일 2003.07.07 한글 (hwp) | 9페이지 | 가격 1,000원

목차

서론

본론
● 호텔 (서울 그랜드 하얏트 호텔, 웨스틴 조선 호텔)
1. SWOT분석
2. 포지셔닝맵
3. 경쟁관계

● 패밀리레스토랑(TGI 프라이데이스, 베니건스)
1.SWOT분석
2. 포지셔닝 맵
3. 경쟁관계

● 패스트푸드 (롯데리아, 맥도널드)
1. SWOT 분석
2. 포지셔닝 맵
3. 경쟁분석

결론

본문내용

서론

사람은 수많은 경쟁 속에서 살아간다. 경쟁을 통하여 자신을 객관적으로 볼 수 있고 더욱 발전할 수 있는 것이다. 이것은 사람뿐만 아니라 사람에 의해 경영되어지는 기업도 마찬가지다. 경쟁업체와의 경쟁을 통하여 한 층 더 발전할 수 있는 것이다. 하지만 급변하는 사회와 다양화되는 고객들로 인하여 업체마다 경쟁이 과열되고 있어 살아남기란 쉬운 일이 아니다. 이번 레포트에서 우리나라의 환대산업인 특급호텔, 패밀리레스토랑, 패스트푸드 세 분야의 경쟁관계를 사례를 통하여 알아보겠다.

본론

● 호텔 (서울 그랜드 하얏트 호텔, 웨스틴 조선 호텔)

두 호텔은 고객의 타겟이 FIT고객이라는 공통점이 있어 경쟁이 매우 치열 하다. 객실이나 부대시설의 규모에서 하얏트가 조금 더 거대하지만 실질적 인 경영실적부분에서도 상당한 경쟁을 벌이고있는 실정이다. 2001년도 조 선이 불황 속에서도 약진을 해왔기 때문 경쟁은 더욱 치열해 질 것이다. 여 기서 SWOT 분석과 포지셔닝을 통해 두 호텔의 경쟁관계를 분석해보자.
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