[마케팅] 유기농 샌드위치 패밀리 레스토랑 '캐럿' 마케팅전략분석

등록일 2003.07.04 한글 (hwp) | 8페이지 | 가격 2,000원

소개글

패스트푸드가 건강에 해롭다는 인식이 퍼져가는 요즘 현대인들에게 건강과 맛을 동시에 책임질수 있는 유기농샌드위치레스토랑에 대한 전반적인 마케팅 전략을 마케팅이론인 SWOT와 4P를 중심으로 분석해 보았습니다. <많은 이용 바랍니다.>

목차

◆선정 아이템의 특성

◆SWOT 분석
Ⅰ.캐롯 회사 소개
◎캐롯(carrot)의 의미
◎캐롯의 발전
◎캐롯의 기업정신
Ⅱ. 캐롯의 4P전략
◎캐롯의 상품개발 (Product)
◎가격(price)
◎유통 (Place)
◎촉진(Promotion)

◆결론◆

본문내용

◆선정 아이템의 특성

요즘들어 한창 문제 되고있는 맥도널드의 발암물질 문제에 대응하여 기존 햄버거에 질린 소비자들의 새로운 소비성향을 찾아 유기농야채와 식물성지방으로만 만든 샌드위치를 전문으로 파는 페밀리 레스토랑. 신선한 이미지를 부각시키기 위하여 케릭터를 하얀색의 토끼 가족이 당근을 먹는 것으로 하였으며 레스토랑의 이름을 캐롯이라고 지었다.

◆SWOT 분석

(1) 강점 ( Strength )
몸에 안좋다는 페스트푸드의 약점을 보완하여 몸에 좋은 신선한 야채를 재료서 선정하였기 때문에 페스트 푸드를 좋아하는 소비자들의 기호와 건강에 대한 염려를 덜 수 있어서 좋은 성과를 기대할 수 있다. 또한 모두에게 친근한 동물 케릭터를 통하여 깔끔하고 청결한 이미지를 어필 할 수 있다. 가게의 주방을 개방된 형식의 원으로 만들고 소비자들이 직접 음식이 만들어지는 과정을 볼 수 있게 함으로써 믿음을 갖게하고 음식 선택을 하는데 있어서 무료함을 줄인다.

(2) 약점 ( Weakness )
새로운 식생활 문화를 만들어야하며 소비자들에 입맛에 맞는 음식을 개발하여야 한다. 그렇기 때문에 초기에 개발비용이 많이 들어가게 된다.
      최근 구매한 회원 학교정보 보기
      1. 최근 2주간 다운받은 회원수와 학교정보이며
         구매한 본인의 구매정보도 함께 표시됩니다.
      2. 매시 정각마다 업데이트 됩니다. (02:00 ~ 21:00)
      3. 구매자의 학교정보가 없는 경우 기타로 표시됩니다.
      최근 본 자료더보기
      추천도서