[북유럽사회와문화] 스웨덴의 음식문화

등록일 2003.06.28 한글 (hwp) | 6페이지 | 가격 1,000원

소개글

목차에서 스웨덴의 주변국으로 수정합니다. 착오 없으시길 바랍니다.

목차

1. 서론
2. 본론
스웨덴을 대표하는 음식들에 대해 알아보기로 하자.
스웨덴의 주변국, 스칸디나비아 국가들의 음식들
스웨덴의 식사문화
축제와 관련된 음식문화
3. 결론

본문내용

축제와 관련된 음식문화
6월 말경 하지가 되면 남부 스웨덴에는 낮이 길어지고 북부 스웨덴은 해가 지지않는 백야 현상이 나타난다. 유난히 길고 추운 겨울이 지나고 맞는 따뜻하고 맑은 날을 환영하기 위해 스웨덴에서는 전통적으로 하지 축제(Midsummer Eve)를 성대하게 치른다. 스웨덴의 가장 큰 축제인 이날은 바닷가재를 즐기고 꽃으로 장식된 기둥주위를 돌며 풍요를 기원한다. 한편 가재가 가장 풍부하고 맛 좋은 시절인 8월에는 가재축제를 즐기는데 단순히 가재맛을 보는 것만이 아니라 짧았던 여름의 아쉬움을 달랜다는 데 그 의미가 있다.
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