간호와 영양 특수상황영양, 알츠하이머에 대해 A+

소개글

간호와 영양 리포트 중
노인의 건강을 위한 영양에 대한 발표자료이며
노인을 위한 영양, 특수한 경우에서의 영양 관리, 알츠하이머에 대한 발표 PPT입니다.
교수님께 칭찬받았고 발표 시 자료에 대한 학생들의 반응도 좋았으며 성적에서 A+받았습니다.

목차

Ⅰ.개요
Ⅱ. 노인의 영양
Ⅲ. 특수한 경우에서의 영양 관리
Ⅳ. 알츠하이머 치매
Ⅴ. 참고문헌

본문내용

나이가 들면서 가장 큰 변화는 체내 근육량의 감소와 지방의 증가입니다. 특히 노인 여성의 경우 근육질 감소가 남성보다 심하며, 골다공증이 동반되는 경우가 많습니다. 그러므로 노인의 경우 고단백질 식사와 함께 적절한 근력 운동과 유산소 운동이 꼭 필요합니다.
노화에 따라 맛과 냄새에 대한 민감성도 줄어들게 됩니다. 혀에서 맛을 감지하는 미뢰의 수가 아이와 성인일 때 평균 245개이지만 74~85세 노인은 88개로 감소합니다. 이로 인해 노인에서 30세 때 보다 단맛은 2배, 짠맛은 3.5배, 신맛은 1.5배, 쓴맛은 3배 정도로 증가합니다. 이러한 미각의 변화가 식욕을 저하시키고, 음식을 더 짜게 섭취하게 하여 혈압에 영향을 미칩니다.

참고 자료

간호와 영양 – 김영경 저(현문사)
KBS뉴스 ‘고령화 시대’ 노인 영양 부족 심각
건강백과 국가건강정보포털 의학정보 – 노인의 영양
서울대학교병원 의학정보 – 알츠하이머병
네이버캐스트 – 정신의학의 결정적 순간 ,알츠하이머 치매
대한치매학회 – 치매환자정보 및 치매 이야기
치매정보365(보건복지부 운영) - 치매정보