Extraction (추출, 결과)

*현*

최초 등록일: 2016.06.04
최종 저작일: 2013.03; 3페이지/ MS 워드; 가격 1,000원

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1. Supplemental Theory
우리가 먹는 홍차(Black tea), 녹차(Green tea), 커피(Coffee) 따위에는 Caffeine뿐만 아니라 Tannin, Poly Phenol들이 들어 있다. 그래서 우리가 카페인 만 추출하기 위해서 홍차를 끓이는 과정 중 CaCO3를 넣어 페놀의 수소원자들을 이온으로 해리 시켜서 칼슘이온과 염을 형성하게 된다. 그리고 Extracting 후 수분이 많이 포함된 경우가 많은데 그래서 MgSO4를 과량 넣음으로써 수분흡수를 하여 Caffeine in Chloroform만 분리 해내게 되는 것이다.

2. Experimental Equipments
Regents: Dried black tea (25g), CaCO3 (15g), MgSO4
Equipment: Erlenmeyer flask (500mL), Separatory funnel [=Extraction funnel] (500mL), Hot flat & Oil bath, Suction flask & Büchner funnel

참고 자료

Vogel’s Text book of Practical Organic Chemistry, fifth edition 1989
Display Chemical-Engineering Experiment, first edition 2007

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