스타벅스의 마케팅전략

목차

Ⅰ. 서론
1. 목적 및 기업선정 이유

Ⅱ. 본론
2. 기업소개
3. 스타벅스의 마케팅 전략
4. 경쟁자 분석

Ⅲ. 결론
5. 결론
6. 제언(견해)

Ⅳ. 참고 문헌

본문내용

Ⅰ. 서론
1. 목적 및 기업선정 이유
디저트 문화의 확산과 더불어, 국내 외식업계에선 커피전문점의 비중이 커지고 있다. 프렌차이즈 가맹점을 비롯해 개인 카페까지 커피 전문점의 수는 점점 증가하는 추세이다. 이는 농림 축산식품부와 한국농수산식품유통공사가 발간한 ‘2015년도 식품산업 주요지표’를 통해서 확인할 수 있는 바이다. 아래의 표는 2015년도 식품산업 주요지표에서 외식업계의 통계치를 추려낸 자료이다. 전년도 대비 2013년도의 매출액 증감에 대한 통계치인데, 이에 따르면 커피전문점을 비롯한 비알콜 음료업점의 매출액이 11.2% 증가했다는 것을 알 수 있다.

<중 략>

Ⅱ. 본론
2. 기업소개
1) 스타벅스의 정의 및 기원
스타벅스(STARBUCKS)는 커피를 비롯해 차, 주스, 디저트, 텀블러 등을 판매하는 미국의 커피 프랜차이즈 브랜드이다. 미국의 해양 소설인 <모비딕>의 등장인물인 스타벅(커피를 사랑한 일등 항해사)의 이름에서 유래했다. 1971년, 커피 애호가였던 고든 보커, 제럴드 제리 볼드윈, 지브 시글은 시애틀의 지역 시장인 ‘파이크 플레이스마켓’에 ‘스타벅스 커피, 티 & 스파이스’라는 이름의 작은 매장을 열어 원두와 차, 향신료 등을 판매했다.

1983년 하워드 슐츠가 스타벅스 커피, 티 앤 스파이스에 합류해 원두 판매점에서 감성적 체험을 제공하는 커피 프랜차이즈 브랜드인 스타벅스로 전환했다. 이후 스타벅스는 세계시장에 진출해 프랜차이즈 가맹점을 늘려나갔고, 1990년대 이후 적극적인 인수 합병을 통해 캔커피, 병커피, 인스턴트커피, 주스 등으로 사업영역을 확장했다.

2) 스타벅스의 브랜드 가치 및 현황
(1) 브랜드 가치
스타벅스는 글로벌 브랜드 컨설팅사인 인터브랜드(Interbrand)가 선정한 ‘글로벌 100대 브랜드’에 2000년부터 현재까지 랭크되고 있다. 스타벅스는 2013년도 미국의 경제 전문지인 포춘(The Fortune)의 ‘가장 가치 있는 브랜드’에서 100위 안에 선정되었다.

참고 자료

스타벅스 기업소개
[네이버 지식백과] 스타벅스 [STARBUCKS] (세계 브랜드 백과, 인터브랜드),
http://terms.naver.com/entry.nhn?docId=2053887&cid=43168&categoryId=43168
스타벅스의 마케팅전략 _ Product
차종혁,「스타벅스, 국내 커피문화 선진화 ‘앞장’」,『현대경제신문』,
http://www.finomy.com/news/articleView.html?idxno=25367
스타벅스의 마케팅전략 _ Place
「커피전문점창업 스타벅스와 도토루커피의 마케팅 」,『창업114』,
http://www.cu114.com/gn/bbs/board.php?bo_table=knowledge&wr_id=14857
이디야커피의 마케팅전략
「회사소개」,『Ediya Coffee 공식홈페이지』,
http://www.ediya.com/company/company
정유자,「4P전략을 이용한 마케팅 해보기(이디야 커피 마케팅)」,『네이버블로그‘유자청 속 유자’』, http://vita7787.blog.me/220014970050