서비스관리론 감동서비스에 대하여

목차

1. 사례1. 카페에서의 고객감동서비스
2. 사례2. 병원에서의 고객감동 서비스
3. 사례3. 구매대행을 통한 고객감동서비스
4. 느낀점

본문내용

사례1. 카페에서의 고객감동서비스
몇 일 전에 과제를 하러 천호에 있는 한 카페를 들렸다. 카페에 가면서 손에는 백과사전만한 크기의 에스프레소 퀘스트라는 책을 들고 있었는데 주문을 하려고 서 있을때 주인장께서 책을 보시더니 커피공부하시냐고 여쭤보셨다. 그래서 반가운 목소리로
"네 저 고려전문학교 바리스타학과 1학년인 학생입니다."
라고 대답해드렸더니 밝은 목소리로
"아 공부 열심히 하시네요 그 책 정말 좋은책이니 열심히 읽으세요"
라고 말씀하셨다. 그렇게 인사치례 몇마디 건네다가 과제를 위해서 카푸치노 1잔을 시켰고 5분정도 기다렸을때 카푸치노 한잔을 가져다 주셨다. 정성스레 만들어진 카푸치노 위에는 이쁜 그림들이 그려져 있었고 맛 또한 다른 곳에서 먹었을 때 보다 맛있다 라는 감정이 많이 들었다. 그렇게 카푸치노 한잔을 음미하고 있는 도중에 주인장께서 에스프레소 잔에 에스프레소를 한잔 가져다 주시면서 말씀하셨다.
"저 공부중이라고 하셨으니까 이 에스프레소 한잔 드셔보세요"

참고 자료

없음