조사방법론-설문지작성
- 최초 등록일
- 2015.10.30
- 최종 저작일
- 2014.09
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목차
1. 조사배경과 목적
2. 조사목표
3. 조사개요
4. 조사내용
본문내용
1. 조사배경과 목적
요즘 현대인들은 개인의 취향을 추구하는 경향이 강해짐으로써 기호품에 대한 니즈가 더욱 세분화, 전문화되고 있다. 커피 소비를 살펴보아도 과거에는 단순히 인스턴트 커피로 만족하였으나 근래에는 커피전문점을 통한 원두커피가 커피시장의 흐름에 변화를 가져왔으며, 자신의 기호에 맞추어 음용할 수 있는 개인용 커피메이커도 가정에 보급되기에 이르렀다. 커피에 대한 지식도 전문화되어 자신의 취향, 상황 등을 고려하여 제품을 선택하고 있다.
커피의 흐름이 크게 3가지 물결로 나누어진다. 제 1물결의 중심은 바로 인스턴트커피, 인스턴트커피는 네슬레에서 처음 대량생산을 시작했다. 이 간단하고 편리하고 달달하고 맛있는 인스턴트커피는 단번에 사람들의 입맛을 사로잡았다. 커피의 소비층이 한층 넓어졌다.
제 2물결은 스타벅스의 등장, 스타벅스의 확산을 통해 소비자들은 상급의 커피를 쉽게 접할 수 있게 되었고, 에스프로세 기반의 다양한 커피의 보편화가 이루어 졌다.
참고 자료
없음