혈청 콜레스테롤 농도 결과보고서
- 최초 등록일
- 2015.09.30
- 최종 저작일
- 2014.11
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목차
1. 목적
2. 원리
3. 방법
4. 결과
5. 고찰
6. 참고문헌
본문내용
콜레스테롤은 지방산과 에스터를 이루고 있다. 콜레스테롤은 혈액 중에서 2가지 형태인 유리형과 에스터형이 있는데, 혈액 중에 이 두가지 형태 모두 존재하고 있으므로 혈액의 총 콜레스테롤 구하기 위해서는 모두 유리형으로 바꾸어서 실험을 진행시킨다. 화학적 반응 과정은 아래에 있다.
<중 략>
위의 결과를 보면 1~7번 시료의 콜레스테롤 농도를 구할 수 있었다. 콜레스테롤은 HDL-cholesterol과 LDL-cholesterol로 나뉘고, HDL의 경우 항산화, 항염증 작용 등을 하는 심혈관을 보호나느 좋은 콜레스테롤이다. 반대로, LDL의 경우 동맥에 쌓이게 되면 동맥경화증, 심장질환율을 유발시키는 나쁜 콜레스테롤이다. 총 콜레스테롤의 정상수치는 0~240mg/dL이다. 단위를 mmol/L로 바꾸면 0~6.21mmol/L이 정상수치라는 것이다. 이를 바탕으로 1~7번 영양판정할 수 있다. 1, 2, 3번의 경우 정상 콜레스테롤 수치를 가지고 있다.
참고 자료
이양자, 영양생화학실험, 신광출판사, 2004