TV프로그램 실제 맛집 구성안

소개글

실제 TV프로그램 방송 구성안입니다. 맛집 촬영본입니다.

목차

1. 날짜
2. 장소
3. 맛집 소개
4. 맛집 구성
5. 내레이션

본문내용

1. #
- 이곳에서 촬영 할 음식은, 숯불구이와 닭칼국수 입니다.
토종닭을 이용 (손질된 닭이 포장되서 온대요) 포장은 벗겨서 촬영.
양념장은 본인이 직접 만들기 때문에 비법양념은 비공개.
닭 칼국수는 닭을 오래 냉동시키지 않기 위해서 메뉴로 개발, 이틀지난 닭을 이용해서 칼국수를 만든다네요. (닭+뼈 삶은 걸로 육수)
닭 한마리 전체를 손질해서 구워먹는 거구요. 약간 매운 맛입니다.

2. #
- 이곳에서 촬영 할 음식은, 월남쌈치킨+청양깻잎치킨 입니다.
월남쌈치킨은 말그대로 채소와 구운치킨을 쌈싸 먹는 거구요.
청양깻잎치킨은 구운 치킨에 청양고추와 깻잎으로 요리를 한거라네요.
가게안에 화덕이 있어서, 고온에서 바로 구워내는 방식.
야외 데크도 있어서, 맥주한잔하면서 치킨먹는 모습 살리면 될 듯.
손님들이 밤 9시 이후로 많다고 하니깐요. 손님 촬영하시고 이후에 음식 만드는 조리과정 촬영하시면 될 듯. (조리과정 촬영 동시에 해도 문제는 없답니다)

참고 자료

없음