배아미(쌀눈의쌀) 가공공장 신축 사업계획서

목차

Ⅰ. 사업의 이해
Ⅱ. 사업환경 분석
Ⅲ. 쌀의 비교 분석
Ⅳ. 도정기술 및 제품 분석
Ⅴ. 마케팅 계획 및 상품화 전략
Ⅵ. 사업손익분석 및 추진일정
Ⅶ. 쌀눈쌀 관련기사
Ⅷ. 신축공장 건축설계

본문내용

백미 : 쌀눈이 없음, 완전경쟁시장-고부가가치 및 기능성 쌀 매년 80%이상 성장. 향후 5년 이내 전체 쌀시장 점유율 20%전망(한국농촌경제연구원)
다수 기업이 시장진입하고 있으나 차별화된 기술력 및 제품 기능성 부족, 개발능력 부족으로 쌀 전문기업 부재
쌀 재배면적 매년 감소 – 2000년 대비 30% 축소에 따른 향후 쌀 수급 불안요인.
쌀 수입량 및 판매량 증기로 백미시장 악화 – 내 고장 쌀 우선구매 보호 추세

<중 략>

쌀 영양의 66%가 있는 배아(살눈)에 붙어 있어 영양이 탁월 합니다.
특히 감마오리자놀, 비타민 등 쌀의 영양이 쌀눈에 그대로 붙어 있습니다.
감마오리자놀은 곡류등에 들어있는 신경전달 물질로서, 항산화작용 및 항암효과, 콜레스테롤
흡수억제, 혈당 저하 등의 효능이 있습니다.

참고 자료

없음