식품의 종류와 선택(교수학습지도안, 고등학교2학년대상, 우유와유제품, 수업지도안)

소개글

최선을 다해서 작성하였습니다.

목차

(1) 단원의 성격
Ⅰ. 교재관
1. 단원 설정의 이유
2. 단원의 내용 구성
3. 단원의 목표
Ⅱ. 학생관
1. 학생의 구성
2. 학생관
Ⅲ. 지도관

(2) 단원의 지도 계획

(3) 본시 지도안

본문내용

Ⅰ. 교재관

1. 단원 설정의 이유
식품은 사람의 생명 유지와 활동의 원동력이 되는 영양소를 공급하는 중요한 물질이다. 그러한 식품들의 영양소 함량과 곡류 및 녹말류, 고기․생선․달걀․콩류, 채소 및 과일류, 우유 및 유제품, 유지 및 당류에 속하는 식품의 종류와 특성 및 그 밖의 기호 식품, 기능성 식품
의 종류와 특성은 매우 다양하다. 식품별 종류와 그 특성을 이해하여, 올바른 식품선택법을 익혀 합리적이고 과학적인 식생활을 영위할 수 있도록 하는 것에 교육의 중점을 둔다.

참고 자료

없음