보건교육 발표자료 - 학교 급식과 
청소년의 건강증진

목차

1. 학교급식의 역사와 필요성
2. 우리 나라 학교 급식 유형
3. 개선점
4. 세계 여러나라 학교 급식
5. 잘못된 식습관

본문내용

학교급식이란?
1. 학교급식의 역사와 필요성

-토요일을 제외한 수업일의 점심시간에 주식과 부식 제공

-2부제 수업이나 기타 부득이한 사유가 있을 때,학교운영위원회나 학교급식위원회의 심의를 거쳐 시간과 영양기준 및 급식회수를 선정 가능.

-급식 제공 식품은 학교의 급식시설 조리실에서 조리하여 제공

-우유나 청과류 등 조리실에서 조리하기에 부적당한 식품은 학교운영위원회의 심의를 거쳐 이를 완제품으로 제공 가능.

학교급식의 역사

1953년 6.25전쟁 이후
외국원조에 의하여 초등학교 전 학생을 대상으로 처음 실시

1972년까지 20년간 빵급식 지속

참고 자료

e-나라지표
교육과학기술부
식품의약품안정청(식약청)
국가과학기술정보센터 (NDSL)