생산운영관리 과제

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문제1) Sara James Bakery는 아침 롤빵들을 처리하는 공장을 가지고 있다.
지난 주, 그 공장이 148,000의 롤빵을 제공했다.
유효용량(Effective Capacity)은 175,000의 롤빵이다. 그 생산 라인은 일주일에 7번 모두 일하고, 하루에 8시간씩 3번 교대하면서 운영한다. 그 생산라인은 땅콩 맛, 계피 맛, 설탕 맛 디럭스 롤들을 한 시간에 1200개씩의 속도로 처리하도록 설계 되었다. 디럭스 롤을 제공할 때 이 공장의 디자인 용량, 활용도, 효율성을 결정하여라.

<풀이>
우선 문제에 명시되어 있는 조건들을 나열해 보면,
실제생산: 148,000롤
유효용량: 175,000롤
시간당 처리하는 개수: 1200개 per hour
그리고 8시간씩 3번 교대, 일주일모두 운영한다.

(1) 디자인 용량(Design capacity) 계산
=> (7x3x8)x1200 = 201,600
(일주일 모두 운용하고, 8시간씩 3번)x시간당 처리하는 개수

(2) 활용도(Utilization) 계산
=> 148000/201600x(100%)= 약 73.4%
실제생산/디자인 용량

(3) 효율성(Efficiency) 계산
=> 148000/175000x(100%)= 약 84.6%
실제생산/유효용량

문제2) Sara James Bakery의 관리자는 이제 점점 인기가 높아지는 디럭스 롤의 생산을 증대해야한다. 이러한 요구를 충족시키기 위해, 작업관리자는 두 번째 생산 라인을 추가할 것이다. 관리자는 판매부서에 대한 이 두 번째 라인의 예상 output을 결정 해야만 한다. 두 번째 생산라인의 유효용량은 175000, 디럭스 롤이 유효용량인 첫 번째 라인과 같다. 문제1에서의 계산에 따르면 첫 번째 라인은 84.6%의 효율로 작동된다.
그러나 직원은 주로 신규 채용되기 때문에 두 번째 라인의 output은 첫 번째 라인보다 적을 것이다. 그래서 효율성이 75%를 넘지 못하는 것으로 기대된다. 예상되는 output은 무엇인가?

<풀이>
예상 산출량(output)은 유효용량(Effective Capacity)x효율성(Efficiency)으로 계산 하면 된다.

참고 자료

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