16. 미식학적 유추

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본문내용

1. 인간 보존과 관련
다른 예술들과는 달리 사치라기보다는 필수 조건이다.


2. 다른 유추와는 달리 과학이면서 동시에 예술인 어떤 무엇과 관계한다.
-과학 : 미식학이 정확한 농도로 준비된 많은 재료들을 이상적인 순서나 계획에 따라 조합하는 것을 요구
-예술 :건축처럼 미식학도 과학적 분석이라는 처방을 넘어서서 직관과 상상력과 열정 그리고 상당한 조직적 숙련을 요구한다는 것.
다른 예술이나 과학에 의해서 보여지는 것보다는 훨씬 많은 밀접한 유사성을 보여준다.

이러한 유사성을 탐구하는 가장 유익한 방법
= 미식학과 근대 건축을 그것들이 형성되었던 시대,
즉 생성기인 18세기로 거슬러 올라가 비교, 그 후 현재의 상태 속에서 다시 비교하는 방법

18세기 : 취미의 전제 (the Rule of Taste)

- 18세기는 취미가 최고권을 갖던 시대였고, 보편적으로 용인된 규칙들에 의해 취미상의 유행이 지배 받던 시대였기 때문

참고 자료

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