호텔업에 관하여

목차

1. 호텔의 개념과 한국 호텔의 등장 및 발전과정
1) 호텔의 개념과 한국 호텔의 등장 및 발전과정
2) 한국 현대호텔의 등장과 발전과정

2. 호텔의 분류
1) 입지조건에 의한 분류
2) 규모에 의한 분류
3) 숙박기간에 의한 분류
4) 숙박목적에 의한 분류
5) 숙박시설 형태에 의한 분류
6) 요금지급방식에 의한 분류
7) 서비스 제공범위에 의한 분류
8) 숙박기간에 의한 분류
9) 숙박목적에 의한 분류

3. 호텔업과 관련된 법조문(관광진흥법)

본문내용

제 1장 호텔의 개념과 한국 호텔의 등장 및 발전과정

제 1절 호텔의 개념
명칭을 사용하고 있는 일부의 숙박시설을 제외하고는 오늘날 거의 모든 숙박시설이 호텔이라는 명칭을 사용하고 있어 마치 숙박시설의 대명사처럼 되고 있다. 우리나라에서도 ‘공중위생관리법’과 ‘관광진흥법’ 에서 호텔은 고급 숙박시설이고, 관광객에게 대응하는 관광숙박업의 일종이라고 정의되어져 있다.
근년에 와서, 도시에 있는 호텔은 다각경영으로 숙박시설만이 아니라 연회장, 회의실, 결혼식장, 매점, 고급의 레스토랑, 그릴, 바, 오락실, 운동시설, 거기에다 점포 등을 부설하여 숙박객 이외의 손님까지 외부에서 끌어들여 이용하도록 하는 곳이 많다. 따라서 이러한 설비를 갖추어 여러 가지 기능을 수행하는 곳을 호텔의 개념으로 받아들여지고 있다.
호텔은 일정한 지급 능력이 있는 사라에게 객실과 식음료를 제공할 수 있는 시설을 갖추고 예의가 바른 종사원이 조직적으로 서비스를 제공하여 그 대가로 요금을 받는 기업체라 할 수 있다.

제 2절 한국 현대호텔의 등장과 발전과정
철도의 개통과 더불어 1929년에 일본항공의 항공노선이 개설되어 교통이 더욱 편리해지자 1936년에 일본인 노구찌에 의해서 국내최초의 본격적 상용호텔(commercial hotel)인 반도호텔이 개관되었다. 반도호텔은 미국의 스테틀러호텔의 경영방식을 도입하였고, 일반대중을 상대로 영업을 한 당시 한국 최대의 시설 및 규모를 갖춘 호텔로 111개의 객실을 보유하였다. 그러나 이 시기에 일반인들의 여행이 극도로 제한적이었기 때문에 일본인과 외국인을 위한 시설이 되었고 호텔사업도 일본인들에 의해 독점되고 있었다.
1945년 8월 15일 해방이후 호텔업은 한국인에 의한 본격적인 발전의 계기를 맞이했으나 해방직후의 사회혼란과 남북분단, 6·25동란 등으로 인하여 사실상 1950년 초까지 호텔업은 정체기에 머무를 수밖에 없었다. 일제말에 총독부와 개인이 운영했던 철도, 열차식당, 역구내식당과 조선호텔, 반도호텔, 부산철도호텔 등은 해방 후 미군정에 의해서 관리되다가 1948년 8월 15일 대한민국 정부수립과 더불어 교통부로 이관되었다.

참고 자료

없음