2주차 아밀레이즈의 농도와 소화율

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최초 등록일: 2014.10.21
최종 저작일: 2009.09; 3페이지/ 한컴오피스; 가격 2,000원

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▣실 험 제 목 : 아밀레이즈의 농도와 소화율
▣실 험 목 표 : 소화효소인 아밀레이즈의 농도와 소화율(반응속도)의 관계를 조사한다.
▣실 험 재 료
▷아밀레이즈(Amylase) 원액, 1/10희석액, 1/100희석액
▷쌀, 막자, A4용지1장
▷Iodine Solution (녹말, 청남색)
▷Benedict Solution (포도당, 황적색)
▷50㎖ Tube, E-tube 6개, pipette, D.W.(증류수)
▷Rack(랙):E-tube를 고정하는 거치대
▣실 험 과 정
① A4용지를 반으로 접어 쌀 여러 톨을 넣고 막자를 이용하여 쌀알을 빻는다. 이때 A4용지는 쌀알이 사방으로 튀는 것을 막아준다.
② 빻은 쌀가루를 50㎖ Tube에 넣은 다음, 증류수를 눈금7까지 넣고 tube의 뚜껑을 닫아 잘 흔들어 섞는다.
③ E-tube에 조의 숫자와 함께 1~6까지 쓰고, 랙(rack)에 놓는다. 파이펫을 두 개 준비하여 하나는 800㎕, 또 다른 하나는 200㎕를 딸 수 있도록 준비한다.
④ 파이펫을 이용하여 1, 4번 E-tube에 쌀 섞은 물 800㎕를 넣고 아밀레이즈 원액 200㎕를 넣는다.

참고 자료

http://100.naver.com/100.nhn?docid=703310
http://100.naver.com/100.nhn?docid=118031
http://kin.naver.com/detail/detail.php?d1id=11&dir_id=110205&docid=3805843&qb=6riw7KeI7JeQIOuUsOuluCDtmqjshozsnZgg7Zmc7ISx&enc=utf8&pid=fqV5Zg331y8ssbOVnSdssv--125971&sid=SqsIhpjWqkoAAFEAmyo

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