본인이 희망하는 외식사업을 1개 구상하고 사업계획서를 작성하십시오

목차

1. 업종
2. 상호
3. 운영 컨셉
4. 목표 고객
5. 상권 및 입지
6. 점포 규모
7. 메뉴 구성
8. 가격
9. 인원
10. 영업시간
11. 인테리어
12. 홍보 및 마케팅

본문내용

운영 컨셉은 요즘 트렌드에
맞춰 오픈형 주방으로 조리과정을 직접 볼 수 있고 손님들로 하여금 믿을 수 있고 청결한 모습을 보여 줄 수 있습니다

젊은 20대의 데이트 코스부터 40~50대의 결혼 한 부부들의 결혼기념일 데이트 등 연령과 세대에 구애 받지 않게 다양한 층의 취향과 입맛을 고려한 메뉴들을 선보일 것입니다
뿐만 아니라 레스토랑의 개념 뿐만 아니라 편안히 차 한잔 마시고 갈 수 있는 카페 형식의 매장을 운영할 것 입니다

점포의 상권

5분거리 홍익대학교 , KT&G 상상마당
지하철 6호선 상수역 1번출구에서 5분거리

점포의 입지

대로변의 코너지역 2층에 위치
번화가 홍익대와 카페거리 상수역의 중간 위치

참고 자료

없음