롯데리아 해외시장진출
- 최초 등록일
- 2014.09.13
- 최종 저작일
- 2014.08
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목차
Ⅰ. 롯데리아의 기업 개요
Ⅱ. 롯데리아의 중국시장
1. 중국시장 진입 동기&환경
2. 진입방식
Ⅲ. Frame
1. 5C
1) VMS
2) SWOT
2. STP
3. 5P
Ⅳ. 결론
본문내용
Ⅰ. 롯데리아의 기업 개요
롯데리아는 롯데 그룹 계열 회사 중의 한 회사이다. 롯데리아는 브랜드는 롯 데(Lotte)와 카페테리아(Cafeteria)의 뒷 글자 리아(Ria)를 합성해서 만들어졌 다. 이는 소비자들에게 친숙한 '롯데'라는 기업에서 운영하는 셀프서비스 식 당이란 의미를 가지고 있다. 국내 최초로 프랜차이즈 패스트푸드 업체로 돛을 올린 롯데리아는 1979년 새로운 식생활 문화를 창조하기 의한 롯데리아의 역사는 시작되어 생소하게 다가왔던 패스트푸드를 현대화하여 국민 식생활 문화를 선도하는 성장의 기 틀을 마련하게 되었다. 당시 소공점을 개설한 이래 고객을 위한 서비스 창출 이 최선을 다해온 롯데리아는 한국 외식산업을 주도하며 꾸준한 성장을 거듭 하여 왔다. 특히 롯데리아는 꾸준한 경영기술 혁신과 과감한 투자 및 상품개 발로 최근 년간 30~40% 의 높은 성장률을 기록하는 등 국내 외식산업에서 그 유래를 찾아보기 힘든 발전을 이룩하여 왔다. 또한 98년에는 업계 최초로 400호점 돌파라는 경이로운 기록도 세우게 되었다.
<중 략>
매니저 교육
1992년 이후 가맹점의 급속한 증가로 연수교육 역시 질적, 양적으로 급팽창 하였 다. 또한 1994년도에는 국내 패스트푸드업계 최초로 북경1호점을 개점함에 따라 중국인 3명을 대상으로 제1회 해외연수생 교육을 실시하였다. 외국인 연수생 배출 은 국내 패스트푸드업계 최초의 실적이었다. 뿐만 아니라 연수센터에서는 1995년 도에 햄버거대학 개관 및 교육매뉴얼 개정 등 날로 급변하는 소비자 기호와 경영 환경 변화에 적응하기 위한 교육체계 재정비에도 남다른 노력을 기울였다. 그리고 1995년도에는 점장 자격제도를 도입해 일선 점포 근무자들의 관리능력 배양에도 힘썼다. 선발업체 맥도날드,KFC를 따라잡기 위해, 점포개발 확대, 고객 다양화를 위한 판 촉전략 강화, 행버거의 품질향상을 비롯해 치킨버거, 화이어 윙, 핫초코 등 신제품 도입을 전개하면서 매니저 기초교육 재정립과 고객서비스 강화를 위한 교육을 강화 해 나갔다.
참고 자료
없음