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미역 활용 요리법 (3)

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최초 등록일
2014.08.26
최종 저작일
2014.08
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목차


1. 미역 냉국
2. 베이컨 미역 샐러드

본문내용


재료 :: 미역, 오이, 부추, 당근, 간장, 설탕, 식초, 참기름, 깨소금, 마늘, 고추

만드는 법 :: 먼저 미역을 물에 넣어주고 잠시 불려준다. 다음 이를 흐르는 물에 깨끗이 씻어 불순물을 제거하여 주고 오이, 부추, 당근, 고추 모두 흐르는 물에 깨끗이 씻어 물기를 제거하여 준다.
다음 위의 식재료들을 모두 채 썰어 주고 고추는 송송 작은 크기로 썰어준다. 다음 볼을 준비하여 오이, 부추, 당근, 고추를 넣어주고 마지막으로 미역을 넣어준다. 이에 양념을 해주는데 다진 마늘을 넣어주고 간장, 식초, 설탕과 참기름, 깨소금을 넣어 모두 한데 잘 어울릴 수 있도록 버무려 준다.

참고 자료

없음
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