[창업] 창업아이템(커플레스토랑)

등록일 2003.06.26 MS 파워포인트 (ppt) | 29페이지 | 가격 1,600원

소개글

사업계획서

목차

1. 기업개요
1-1. 상호
1-2. 기업성격
1-3. 설립일
1-4. 경영이념
1-5. 기업철학
1-6. Vision

2. 환경분석
2-1. 외부 환경분석
2-2. 내부 환경분석
2-3. 적소시장 공략

3. 사업의 방향
3-1. 고객만족 System
3-2. 외식 사업의 K.F.S

4. 영업전략
4-1. 총괄 영업전략
4-2. 세부 영업전략
1) 인력 운영계획
2) 시설계획
4-3. 4Ps MIX
1) 주 4Ps MIX 전략
2) Place
3) Price
4) Product
5) Promotion

5. SWOT 분석

본문내용

[내부환경분석]
식문화의 새로운 경향으로 인해 식사는 “먹는 것”이 아닌 “먹는 일”로 규정되며, 특히 외식은 그 자체가 하나의 문화로 창출되었다. 고객들은 값으로 구매하는 것이 아니라 감각과 재미로 구매를 하며, 식도락을 추구하고 식사의 Entertainment를 이루며 새로운 식문화가 정착되고 있다. 외식시장의 선도자 역할을 하는 Family Restaurant의 경우 체계적이고 선진화된 경영전략과 다양한 고객만족 프로그램을 통해 매년 50%이상의 매출성장을 기록하고 있다. 또한 최근 들어 운세상담, 예술감상, 매직관람 등의 이벤트 레스토랑이 급증하고 있는 추세이다

[온라인]
Home page 를 통해 기업 홍보
- 할인쿠폰 제공
- 연인들의 인기 데이트 코스 정보 제공
- 여자 혹은 남자가 좋아하는 선물 정보 제공
- 궁합 정보 제공
인터넷 예약 시 교제 기간과 기타 사항 입력하면,
추천메뉴와 데이트 코스 및 여행정보 등의 유용한
정보를 컨설팅
Target Market 에게 E-DM 발송
- 체계적인 기업 홍보
회원의 기념일 2주 전에 축하DM 및 할인쿠폰 발송
- 기념일 계산기 및 기념일 달력 Service

[오프라인]
Open 당일 무료 시식 행사를 통해 기업 홍보
원하는 고객은 Computer를 통해 고객의 생년월일을
입력하고 바이오 리듬을 측정하여 그날의 건강상태와
기분에 따른 추천메뉴를 알아볼 수 있다
천상 각 방마다 컴퓨터와 스크린을 설치하여 고객이
원하는 음악감상(mp3)과 영화감상이 가능토록
추천 데이트코스, 여행정보, 영화정보, 커플 룩 추세,
선물 등의 커플에 관계 된 유용한 정보 자료를 매장
내에 비치하여 열람할 수 있도록 한다
고객카드를 발급하여 철저한 고객관리
- 최초 카드 발급일로부터 2년 동안 계속 커플 유지
시 무료 식사 1회 제공, 결혼 시 축하 식사권 발송
등의 이벤트 시행
주위 대학생들에게 Laputa character 가방 액세서리
무료 배포
매월 Laputa Best Couple 선정
- 무료 제품 교환권 증정
*원하는 자료를 검색 해 보세요.
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