• LF몰 이벤트
  • 파일시티 이벤트
  • 서울좀비 이벤트
  • 탑툰 이벤트
  • 닥터피엘 이벤트
  • 아이템베이 이벤트
  • 아이템매니아 이벤트
  • 위잇 도시락 이벤트

호텔 식음료 판매 활성화를 위한 전략

*선*
최초 등록일
2003.06.25
최종 저작일
2003.06
20페이지/파워포인트파일 MS 파워포인트
가격 2,000원 할인쿠폰받기
다운로드
장바구니

목차

1. 서론
2. 문헌연구
3. 조사방법론
4. 결과
5. 결론

본문내용

제 1 장 서 론
연구의 목적
호텔의 매출액 : 객실과 식음료 부문의 두 수입원 가진다.
객실의 1일 최대매출액이 한정, 그러나 비용투자 필요 낮다.
식음료 매출액을 무한정, 매출 위한 비용투자 필요 높다.
합리적 경영 아래 효율성 있는 판매전략과 훌륭한 인적 서비
스를 통한 상품판매 필요.
대전 지역 특2급 호텔
총매출 에 대한 식음료 부문 매출액 약50%
총매출에 대한 객싧 부문의 매출액 약35%
호텔 식음료 부문의 난관 직면
외부 고급 레스토랑의 급증으로 인한 경쟁의 심화.
인건비의 급격한 상승 등 원가상승으로 인한 수익성의 감소
소비자의 외식성향 변화로 인한 수요 감소 현상.
다각적 판매촉진전략과 계속적인 신상품 개발 요함.
단골 고객확보, 새로운 고객 창출 및 식음료 매출증진 필요
우리나라 호텔이 처해있는 환경과 문제점은 도출.
그 문제점을 해결해 나가므로 호텔기업의 매출액신장과 이윤
극대화 위한 방향모색을 제시하는데 연구의 그 목적이 있다.

참고 자료

없음

자료후기(1)

*선*
판매자 유형Bronze개인

주의사항

저작권 자료의 정보 및 내용의 진실성에 대하여 해피캠퍼스는 보증하지 않으며, 해당 정보 및 게시물 저작권과 기타 법적 책임은 자료 등록자에게 있습니다.
자료 및 게시물 내용의 불법적 이용, 무단 전재∙배포는 금지되어 있습니다.
저작권침해, 명예훼손 등 분쟁 요소 발견 시 고객센터의 저작권침해 신고센터를 이용해 주시기 바랍니다.
환불정책

해피캠퍼스는 구매자와 판매자 모두가 만족하는 서비스가 되도록 노력하고 있으며, 아래의 4가지 자료환불 조건을 꼭 확인해주시기 바랍니다.

파일오류 중복자료 저작권 없음 설명과 실제 내용 불일치
파일의 다운로드가 제대로 되지 않거나 파일형식에 맞는 프로그램으로 정상 작동하지 않는 경우 다른 자료와 70% 이상 내용이 일치하는 경우 (중복임을 확인할 수 있는 근거 필요함) 인터넷의 다른 사이트, 연구기관, 학교, 서적 등의 자료를 도용한 경우 자료의 설명과 실제 자료의 내용이 일치하지 않는 경우

이런 노하우도 있어요!더보기

찾던 자료가 아닌가요?아래 자료들 중 찾던 자료가 있는지 확인해보세요

  • 파워포인트파일 롯데 호텔 분석 자료 22페이지
    하루빨리 코로나 19 가 끝나 관광산업 , 호텔 산업들이 눈에 띄게 활성화했으면 ... 제출자 목차 롯데 호텔의 개요 ( 현황 ) 객실 및 식음료 & 부대 영업장의 ... 객실 및 식음료 서울의 역사와 비즈니스의 중심 소공동에 위치한 롯데호텔 서울은
  • 한글파일 롯데호텔의 서비스 4대 특성에 따른 대응 전략 사례를 다음과 같이 제출하시오 5페이지
    활성화하고 있으며 주류업장은 주말 비수기에 특별 할인가격으로 메뉴를 판매하고 ... 예를 들어, 식음료판매하는 행위에 있어서 식음료 자체는 눈으로 보고 만질 ... 식음료판매하는 행위에서 판매 직원의 서비스는 고객과 마주 보고 대화하는
  • 한글파일 현재 서울에 소재한 5성급 호텔을 중심으로 클럽층의 운영 현황과 마케팅 사례를 분석해보고, 클럽층의 활성화하기 위한 방안과 전략들을 제시해 보고자 한다. 10페이지
    호텔 클럽층 운영 방안: 전략 제시 및 활성화 방안 제시 Ⅲ. ... 호텔 클럽층 운영 방안: 전략 제시 및 활성화 방안 제시 호텔에서 클럽룸은 ... 서비스상품들이나 식음료 부분에서도 상당히 중요한 것이 사실이다.
  • 한글파일 [호텔경영론] 호텔경영론 주요개념 정리 (관광경영학과) 10페이지
    이외 Amenity 판매로 부가수입원이기도 하며, 프론트 데스크, 식음료, ... 호텔 식음료의 성공적인 운영과 관리에 있어서 가장 중요한 업무 중의 하나인 ... IMF로 다시 위기를 맞게 된다. 2000년대 이후 IMF를 극복하고, 경기활성화로
  • 한글파일 호텔신라 마케팅전략 사례분석과 SWOT분석 및 미래전략수립 8페이지
    실내외수영장, 사우나, 비즈니스센터, 미용실, 약국, 기념품점, 면세점, 교육원 식음료장 ... 이런 사회공헌사업으로 지역경제 활성화와 신라호텔의 이미지 제고에 기여하였다 ... 이를 통하여 영업의 활성화를 이룰 수 있다.
더보기
최근 본 자료더보기
탑툰 이벤트
호텔 식음료 판매 활성화를 위한 전략
  • 레이어 팝업
  • 레이어 팝업
  • 레이어 팝업
  • 레이어 팝업