[리쿼]와인에 대하여

등록일 2003.06.25 한글 (hwp) | 12페이지 | 가격 1,000원

소개글

학과적 특성에 맞추어 공동으로 프레젠테이션한 레포트입니다. 와인, 특히 이태리 와인에 대한 사항을 중심으로 정리되어 있습니다.

목차

*주제선택 동기*
1. 와인의 역사
2. 포도의 재배 환경
3. 와인의 제조 과정
4. 와인의 종류 및 등급제
5. 이태리 와인의 분류
6. 이태리 와인의 생산 지역
7. 와인의 보관 방법
8. 와인과 음식의 관계
9. 와인 마시는 방법 및 순서
10. 와인이 서빙법 및 마시는 매너
11. 와인 용어 해석
결론

본문내용

*주제선택 동기*

- 평소부터 이태리의 식문화에 관심이 있었던 세 사람은 이번 기회에 그것을
연구 대상으로 삶기로 했다. 그런데 다른 음식류는 우리가 그럭저럭 쉽게 접할
수 있는 편이었기에 그보다는 좀 더 새로우면서도 마냥 낯설지만은 않은 " 술 문
화"에 대해서 조사를 해 보는 것이 어떻겠는가 하는데 의견이 모아졌다. 이태리
에도 다른 나라와 마찬가지로 수많은 종류의 주류들이 존재 하지만 우리는 그 중
에서도 이태리의 와인 - Vino를 우리의 도마 위에 올려놓기로 했다. 한가지 주 제를 정해 놓고 보고서의 통일성과 내실을 기하고 싶었기 때문이었고 세 사람의
공통적으로 좋아하는 술이 와인이었기 때문이기도 했다. 흔히들 와인하면 프랑스
산 와인만을 떠올리기 쉬운데 이태리에도 그에 대응될만한 수준의 와인들이 많이
있을 거라는 생각을 하게 되어서 이에 대한 조사의 착수에 이른 것이다.

참고 자료

www.wine.co.kr
www.bestwine.co.kr
www.wine21.com/wineshop
user.chollian.net/~ljwoo1
*원하는 자료를 검색 해 보세요.
  • 와인의 SWOT분석 및 보관법 16페이지
    순환) W 고급스러운 이미지로 부담스러울 가능성 일반인의 와인에 대한 ... 지식이 부족 다른 주류에 비해 높은 가격 보관법이 다른 주류와 달리 ... 인 국내 와인 시장의 성장 T 저렴한 수입 주류의 활성 한국의 정서와 맞지
  • [문화] 와인의 분류와 보관법 3페이지
    about ... WINE의 분류 1. 색에 따른 분류 1) 레드 와인 ... ) 화이트 와인[White Wine] - 껍질과 씨를 제거한 포도를 으깬 뒤 ... (약 8~10°C) 마심. 3) 로제 와인[Ros? Wine]=Pink
  • 와인의 종류, 와인 상식, 와인과 어울리는 음식, 와인 보관법 11페이지
    레드와인 화이트와인 로제와인 스파클링와인 ( 샴페인 ) 1) 와인의 종류 ... 와인을 제조할 때 포도 겉 껍질을 사용 마셨을 때 , 혀가 바싹 마른듯한 ... ) 이라는 성분 때문 이런 와인의 맛을 표현 할 때 “ 드라이하다 ” 라는
  • [최신/완벽!!] 와인의 모든 것 (와인의 역사, 유래, 성분, 건강, 분류, 양조방법, 품종, 와인매너, 와인용어와 상식, 보관법, 와인도구, 와인과 요리) 17페이지
    의 양조방법 4. 와인 포도 품종 5. 와인매너 6. 와인용어와 상식, 보관법 ... ※ 와인 - Wine 목차 1. 와인이란? 와인의 역사, 유래, 성분 ... , 건강 2. 와인의 분류 ? 색깔, 무게감, 당분, 용도 3. 와인
  • [주류] 와인의 제조과정 15페이지
    젖어 있도록 병을 눕혀서 보관해야 한다. ●먹다 남은 와인보관법 와인 ... 와인의 제조과정 화이트와인과 레드와인의 제조과정 1. 화이트와인 제조 ... 과정 화이트 와인은 잘 익은 청포도로 만든다. 포도수확(포도원) → 운반
  • [식음료]와인의 모든것 14페이지
    의 종류 와인 선택요령 와인 에티켓 와인 보관법 마개 벗기는 법 잘못된 ... 가벼울 수 있다는 것을 알아두시기 바랍니다. { 보관법 { 와인 ... 목 차 와인이란? 와인의 역사 와인의 재배 환경 와인의 제조과정 와인
  • [와인의 모든것]와인 38페이지
    의 종류와 특징 와인의 이름은 어떻게 지어지는가? 와인의 조제법 와인보관법 ... { { INDEX { 와인의 역사 와인의 종류와 분류 나라별 와인 ... 와인에 대한 짧은 상식 와인의 시음 방법 와인 글래스 다루는 방법 이
더보기
      최근 구매한 회원 학교정보 보기
      1. 최근 2주간 다운받은 회원수와 학교정보이며
         구매한 본인의 구매정보도 함께 표시됩니다.
      2. 매시 정각마다 업데이트 됩니다. (02:00 ~ 21:00)
      3. 구매자의 학교정보가 없는 경우 기타로 표시됩니다.
      4. 지식포인트 보유 시 지식포인트가 차감되며
         미보유 시 아이디당 1일 3회만 제공됩니다.
      상세하단 배너
      최근 본 자료더보기
      상세우측 배너
      추천도서
      [리쿼]와인에 대하여
      닫기