[리쿼]와인에 대하여

등록일 2003.06.25 한글 (hwp) | 12페이지 | 가격 1,000원

소개글

학과적 특성에 맞추어 공동으로 프레젠테이션한 레포트입니다. 와인, 특히 이태리 와인에 대한 사항을 중심으로 정리되어 있습니다.

목차

*주제선택 동기*
1. 와인의 역사
2. 포도의 재배 환경
3. 와인의 제조 과정
4. 와인의 종류 및 등급제
5. 이태리 와인의 분류
6. 이태리 와인의 생산 지역
7. 와인의 보관 방법
8. 와인과 음식의 관계
9. 와인 마시는 방법 및 순서
10. 와인이 서빙법 및 마시는 매너
11. 와인 용어 해석
결론

본문내용

*주제선택 동기*

- 평소부터 이태리의 식문화에 관심이 있었던 세 사람은 이번 기회에 그것을
연구 대상으로 삶기로 했다. 그런데 다른 음식류는 우리가 그럭저럭 쉽게 접할
수 있는 편이었기에 그보다는 좀 더 새로우면서도 마냥 낯설지만은 않은 " 술 문
화"에 대해서 조사를 해 보는 것이 어떻겠는가 하는데 의견이 모아졌다. 이태리
에도 다른 나라와 마찬가지로 수많은 종류의 주류들이 존재 하지만 우리는 그 중
에서도 이태리의 와인 - Vino를 우리의 도마 위에 올려놓기로 했다. 한가지 주 제를 정해 놓고 보고서의 통일성과 내실을 기하고 싶었기 때문이었고 세 사람의
공통적으로 좋아하는 술이 와인이었기 때문이기도 했다. 흔히들 와인하면 프랑스
산 와인만을 떠올리기 쉬운데 이태리에도 그에 대응될만한 수준의 와인들이 많이
있을 거라는 생각을 하게 되어서 이에 대한 조사의 착수에 이른 것이다.

참고 자료

www.wine.co.kr
www.bestwine.co.kr
www.wine21.com/wineshop
user.chollian.net/~ljwoo1
*원하는 자료를 검색 해 보세요.
  • 와인의 SWOT분석 및 보관법 16페이지
    순환) W 고급스러운 이미지로 부담스러울 가능성 일반인의 와인에 대한 ... 지식이 부족 다른 주류에 비해 높은 가격 보관법이 다른 주류와 달리 ... 인 국내 와인 시장의 성장 T 저렴한 수입 주류의 활성 한국의 정서와 맞지
  • [문화] 와인의 분류와 보관법 3페이지
    about ... WINE의 분류 1. 색에 따른 분류 1) 레드 와인 ... ) 화이트 와인[White Wine] - 껍질과 씨를 제거한 포도를 으깬 뒤 ... (약 8~10°C) 마심. 3) 로제 와인[Ros? Wine]=Pink
  • 와인의 종류, 와인 상식, 와인과 어울리는 음식, 와인 보관법 11페이지
    레드와인 화이트와인 로제와인 스파클링와인 ( 샴페인 ) 1) 와인의 종류 ... 와인을 제조할 때 포도 겉 껍질을 사용 마셨을 때 , 혀가 바싹 마른듯한 ... ) 이라는 성분 때문 이런 와인의 맛을 표현 할 때 “ 드라이하다 ” 라는
  • [최신/완벽!!] 와인의 모든 것 (와인의 역사, 유래, 성분, 건강, 분류, 양조방법, 품종, 와인매너, 와인용어와 상식, 보관법, 와인도구, 와인과 요리) 17페이지
    의 양조방법 4. 와인 포도 품종 5. 와인매너 6. 와인용어와 상식, 보관법 ... ※ 와인 - Wine 목차 1. 와인이란? 와인의 역사, 유래, 성분 ... , 건강 2. 와인의 분류 ? 색깔, 무게감, 당분, 용도 3. 와인
  • [주류] 와인의 제조과정 15페이지
    젖어 있도록 병을 눕혀서 보관해야 한다. ●먹다 남은 와인보관법 와인 ... 와인의 제조과정 화이트와인과 레드와인의 제조과정 1. 화이트와인 제조 ... 과정 화이트 와인은 잘 익은 청포도로 만든다. 포도수확(포도원) → 운반
  • [와인의 모든것]와인 38페이지
    의 종류와 특징 와인의 이름은 어떻게 지어지는가? 와인의 조제법 와인보관법 ... { { INDEX { 와인의 역사 와인의 종류와 분류 나라별 와인 ... 와인에 대한 짧은 상식 와인의 시음 방법 와인 글래스 다루는 방법 이
  • [식음료]와인의 모든것 14페이지
    의 종류 와인 선택요령 와인 에티켓 와인 보관법 마개 벗기는 법 잘못된 ... 가벼울 수 있다는 것을 알아두시기 바랍니다. { 보관법 { 와인 ... 목 차 와인이란? 와인의 역사 와인의 재배 환경 와인의 제조과정 와인
더보기
      최근 구매한 회원 학교정보 보기
      1. 최근 2주간 다운받은 회원수와 학교정보이며
         구매한 본인의 구매정보도 함께 표시됩니다.
      2. 매시 정각마다 업데이트 됩니다. (02:00 ~ 21:00)
      3. 구매자의 학교정보가 없는 경우 기타로 표시됩니다.
      4. 지식포인트 보유 시 지식포인트가 차감되며
         미보유 시 아이디당 1일 3회만 제공됩니다.
      상세하단 배너
      최근 본 자료더보기
      상세우측 배너
      추천도서
      [리쿼]와인에 대하여