[리쿼]와인에 대하여

등록일 2003.06.25 한글 (hwp) | 12페이지 | 가격 1,000원

소개글

학과적 특성에 맞추어 공동으로 프레젠테이션한 레포트입니다. 와인, 특히 이태리 와인에 대한 사항을 중심으로 정리되어 있습니다.

목차

*주제선택 동기*
1. 와인의 역사
2. 포도의 재배 환경
3. 와인의 제조 과정
4. 와인의 종류 및 등급제
5. 이태리 와인의 분류
6. 이태리 와인의 생산 지역
7. 와인의 보관 방법
8. 와인과 음식의 관계
9. 와인 마시는 방법 및 순서
10. 와인이 서빙법 및 마시는 매너
11. 와인 용어 해석
결론

본문내용

*주제선택 동기*

- 평소부터 이태리의 식문화에 관심이 있었던 세 사람은 이번 기회에 그것을
연구 대상으로 삶기로 했다. 그런데 다른 음식류는 우리가 그럭저럭 쉽게 접할
수 있는 편이었기에 그보다는 좀 더 새로우면서도 마냥 낯설지만은 않은 " 술 문
화"에 대해서 조사를 해 보는 것이 어떻겠는가 하는데 의견이 모아졌다. 이태리
에도 다른 나라와 마찬가지로 수많은 종류의 주류들이 존재 하지만 우리는 그 중
에서도 이태리의 와인 - Vino를 우리의 도마 위에 올려놓기로 했다. 한가지 주 제를 정해 놓고 보고서의 통일성과 내실을 기하고 싶었기 때문이었고 세 사람의
공통적으로 좋아하는 술이 와인이었기 때문이기도 했다. 흔히들 와인하면 프랑스
산 와인만을 떠올리기 쉬운데 이태리에도 그에 대응될만한 수준의 와인들이 많이
있을 거라는 생각을 하게 되어서 이에 대한 조사의 착수에 이른 것이다.

참고 자료

www.wine.co.kr
www.bestwine.co.kr
www.wine21.com/wineshop
user.chollian.net/~ljwoo1
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