서가앤쿡 기업소개

목차

1. 서가앤쿡 소개
2. 환경분석
3. SWOT분석
4. 7P분석
5. STP 분석
6. 개선방향

본문내용

서가앤쿡 이라는 이름은 서가앤쿡 본사의 사장님 이름의 성이 서씨라서 지어졌다. 원래는 5년전 “서가”라는 술집으로 시작하였다. 사람들에게 입소문이 퍼져 가게가 유명해지자 점차 식사류를 만들게 되었고 이후 서가앤쿡 이라는 이름의 음식점이 차려지게 되었다. 지금은 전국 53개 지점이 운영 되고 있으며 7개의 점포가 오픈 할 예정에 있다.

<중 략>

직원들이 무전기를 통해 2층과 3층, 서로 의사소통 가능
2층에서 대기자 전체를 관리
무전으로 고객들의 요구사항을 주방에 쉽게 전달
아침 저녁으로 깔끔한 청소
각 지역별 개성을 살린 갤러리 형 인테리어
특히 주방의 경우 세심한 관리
노후 된 건물로 곳곳에서 문제발생

참고 자료

없음