시트르산 나프탈렌 아세톤 물리적 성질

목차

➀시트르산(citric acid) 또는 구연산(枸櫞酸)
➁아세톤(Acetone)
③나프탈렌(Naphthalene)

본문내용

·귤속 과일에서 주로 발견되는 약한 유기산이다.
·이는 자연적인 보존제이며 음식이나 음료수에 산성 또는 신 맛을 첨가하기 위해 쓴다.
·생화학에서는 대사에서 일어나는 시트르산 회로의 중간단계로서 중요하다.
·모든 생명체가 포함하고 있다.
·환경 친화적인 청소제로 쓰이며, 커피포트 등에 굳은 석회질을 녹이는데도 쓰인다.
·과일과 야채에 많이 있는데, 귤속 과일에 특히 많이 들어 있어 이 이름이 정해졌다.
·레몬과 라임은 특히 이 산을 많이 가지고 있으며 말린 무게의 8%에 해당하며, 과즙에는 47 g/L이 들어있다.

참고 자료

없음