[효소] 효소

등록일 2003.06.19 | 최종수정일 2014.12.20 한글 (hwp) | 7페이지 | 가격 1,500원

소개글

조금이라도 필요하신분에게 도움이되기를 진심으로 바랍니다.^^

목차

1. 효소란
2. 효소의 단위
3. 효소의 특징
4. 효소활성의 저해
5. 효소에 의한 대사조절
6. 명명 법

본문내용

1. 효소란
효소는 동물, 식물 그리고 미생물체 에서 생산되는 단백질과 같은 고분자의 물질과 특수한 화학구조를 가진 작은 분자가 서로 결합한 일종의 복합체이다. 즉 단백질로 된 교질담체와비단백질로 된 보결군 이라는 활성기가 모여서 된 것이다.
⇒ 효소(holoengyme) = 아포효소(apoenzyme) + 보결군(prosthetic group)
엿기름 등으로 밥을 삭이면 식혜가 되고 콩은 미생물의 작용으로 된장, 간장이 되고 동물체내에서 식물이 간단한 물질로 분해되고 이것이 다시 복잡한 물질로 합성되기도 한다. 이러한 모든 변화는 효소 작용에 기인하는 것이다.
일반적으로 효소는 반응의 속도에 변화를 주며 대개의 경우 반응의 속도를 빠르게 해 준다. 화학반응에 있어 서 속도는 반응물이 어느 정도의 에너지를 받아 활성화되는 활성화 에너지(activation energy)에 의하여 결정된다. 활성화 에너지를 공급하기 위하여 열을 공급하면 일반적으로 반응이 빨리 진행되나, 생체의 경우 일정한 온도에서 반응이 일어나므로 효소의 역할은 활성화 에너지를 공급하기 보다는 활성화 에너지를 낮춤으로서 반응의 속도를 빠르게 하는 데 있다.
효소는 엄청나게 큰 촉매작용을 가지고 있으며, 그 힘은 일반적으로 합성촉매제보다도 훨씬 강하다. 효소는 그의 기질에 대해서 고도의 특이성을 가지고 있으며, 반응부산물을 만들지 않고, 특이적인 화학 반응을 촉진하며, 온도나 pH가 매우 온화한 조건하의 묽은 용액 속에서 작용한다. 이와 같은 모든 성질을 나타내는 비생물학적인 촉매는 매우 드물다.
*원하는 자료를 검색 해 보세요.
  • 소화제를 이용한 효소활성도 측정 16 페이지
    Ⅰ. 서론 1. 연구 목적 및 필요성 우리가 생활을 하기 위해선 음식물을 통해 영양소를 섭취하여 에너지가 필요하다. 에너지는 소화과정을 통해 분해되고 흡수되어 우리가 생활할 수 있는 원동력이 된다. 그때 섭취한 음식물을..
  • 전자전달계의 효소활성 측정법 4 페이지
    1. 전자전달계 전자전달사슬은 전자의 흐름에 관여하는 몇 가지의 성분이 연속적으로 나열된 구성으로 되어 있다. 각 성분들은 산화환원반응을 수행할 수 있다. 즉 사슬내에서 앞의 운반체로부터 전자를 받을 수 있고 다음의 운..
  • [생화학] 효소(Enzyme) - 효소의 본질, 효소의 분류와 구조, 효소활성 관련 인자,.. 10 페이지
    1. 효소의 본질 : 단백질 1) 촉매 역할 : 반응에 필요한 활성화 에너지를 낮추는 작용, 촉매 자체는 반응에 의해 불변 ① 촉매 작용의 속도가 매우 빠름 ② 무기 촉매와는 다른 촉매 반응으로 매우 특이적 2)..
  • 효소활성 관찰 5 페이지
    1. Title : 효소 활성 관찰 2. Date : 2012.9.21 4. Purpose : 살아있는 세포에서 효소의 활성을 관찰하고 효소 활성의 적정 온도를 알아본다. 5. Material : 감자추출물, ..
  • [A+레포트] 효소활성도 측정 ( Glutathion peroxidase ; GPx) 12 페이지
    1.주제 Glutathione Peroxidase 활성 측정 2.재료 및 기구 기구 96 well plate, pipette, centrifuge, spectrophotometer 시약 PBS, calibrato..

이 자료와 함께 구매한 자료

      최근 구매한 회원 학교정보 보기
      1. 최근 2주간 다운받은 회원수와 학교정보이며
         구매한 본인의 구매정보도 함께 표시됩니다.
      2. 매시 정각마다 업데이트 됩니다. (02:00 ~ 21:00)
      3. 구매자의 학교정보가 없는 경우 기타로 표시됩니다.
      최근 본 자료더보기
      추천도서