[생물과학] 다당류 생산용 미생물

등록일 2003.06.19 한글 (hwp) | 5페이지 | 가격 800원

목차

1.Bacteria
1)Azotobacter
2)Beijerinckia
3)Alcaligenes
4)Arthrobacter
5)Methylomonas
6)Zoogloea
7)Corynebacterium
8)Bacillus
9)Xanthomonas

2. 균류
1)Aureobasidium
2)Rhinocladiella
3)Armillaria

3. 효모
1)Hansenula
2)Crytococcus

본문내용

미생물이 생산하는 다당류는, 세포내 다당류로 탄소원이나 에너지 저장기능을 가진 것, 구조다당류로 세포벽의 구성 성분, 세포외 다당류로 세포벽 밖에 존재하는 점성이 높은 물질의 세 가지로 구별된다. 세포외 다당류는 환경이 불리할 때 세포를 보호하는 역할을 하는 것 같다.
미생물 종류에 따라, 다당류가 세포 주위에 캡슐을 만들어 세포벽의 일부로 되는 것이 있는가 하면, 세포의 주위에 슬림형으로 축적되어 있다가 발효과정에서 발효액 속으로 스며드는 것도 있다. 다당류 슬림은 발효액으로부터의 분리가 쉬우므로, 이런 다당류를 많이 생산하는 종류는 산업적으로 이용가치가 크다.

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