[관광계열] 외식사업 광고, 마케팅

등록일 2003.06.19 한글 (hwp) | 9페이지 | 가격 800원

목차

1장 외식사업 마케팅
1-1 마케팅 계획이란?
1-2 상품에 대한 분석
1-3 경쟁업소에 대한 분석
1-4 잠재고객에 대한 분석
1-5 판 매 예 측
1-6 외식사업에서의 상품
1-7 주 상 품
1-8 형식적인 상품
1-9 보 강 상 품

2 외식사업의 상품개발
2-1 상품개발이 중요한 이유
2-2 상품의 차별화
2-3 서비스의 차별화
2-4 장소의 입지선정

3. 외식사업의 광고
3-1 광고의 중요성
3-2 내부광고

4. 외식사업 마케팅
4-1 외식사업의 고객촉진전략
4-2 고객판촉전략

본문내용

마케팅에서 가장 중요한 것이 있다면 마케팅의 활동과 목표시장에 대한 방향설정을 하기 위해서 반드시 마케팅계획이 필요하다고 할수 있다. 계획이라고 하면 목표에 대한 대안으로써 각각의 대안에 대하여 체계적으로 서술하여 높은 것이라고 할 수 있다. 마케팅의 계획과정에서는 우선 시장에 대한 분석, 경쟁업소에 대한 분석, 기존업소에 대한 경영상의 장점과 단점에 대해서 정확하게 분석을 하여 목표시장에 대한 시장점유율을 확보하는 일이다.
이 장에서는 외식사업에서 고객을 끌어들이기 위한 마케팅 계획 전반에 대해서 알아 보기로 하자.
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