[식품과 건강] 생식이란?

등록일 2003.06.18 한글 (hwp) | 3페이지 | 가격 500원

소개글

시장규모 2000억원으로 급속도로 커진 생식.. 조금이나마
도움이 되고자 올립니다.

목차

생식이란??
생식의 부작용
올바른 생식이란??
건조방식에 의한 생식제품의 분류

본문내용

성인 건강식으로 널리 알려져 있지만 요즘에는 다이어트용, 어린이용 제품까지 등장했다. 황성주생식 등 중소기업에서 시작한 이 분야에 대기업까지 뛰어들어 시장규모도 연간 2,000억원 대로 급속히 커졌다.
...
최근 생식의 효용성이 부각되어 대중화되고 있는 것은 생식의 영양가치가 화식에 비하여 대단히 높고 (6배~10배) 그 편리함이 많이 전달되었기 때문이다. 그러나 생식에 대한
올바른 이해가 부족한 것 또한 현실이다
.
곡류와 야채는 그 특성에 따라 건조방식을 잘 선택하여 사용하여야 하는데, 예를 들어 콩류의 제품은 그 비린내가 독성이므로 비린내를 제거하기 위하여 두 가지 정도의 건조
방식을 사용하기도 해야 하는 것이다.
그러나 요즘 나오는 생식 제품들은 콩류를 아예 빼버리거나 미량 사용하는 편법을 택하기도하여 한국사람에게 꼭 필요한 영양소를 빼놓고 있다. 야채류도 완벽한 소화를 위해서
나름대로의 건조방식이 필요하다. 햇빛에 말린 고추와 열풍기 안에서 말린 고추의 차이는 그 가치가 엄청나게 다르다.
따라서 야채 하나하나에 따른 올바른 건조방식이 꼭 필요하다.
*원하는 자료를 검색 해 보세요.
  • 남성과 여성 생식기계 정리 8페이지
    생식기계란?인간을 포함한 고등동물은 성(sex)을 통해 생식이 이루어진다. 남성과 여성이 각기 다른 성세포를 생산하여 새로운 개체를 형성하고 보존하기 위해서는 2개의 성세포가 반드시 결합해야 한다. 성숙한 개체에 있어서 남녀 생식기계는 현저한 차이를 나타내며 다음과 같..
  • [작물유전 및 육종] 식물의 생식방법 5페이지
    Ⅰ. 서 론 식물의 생식방법은 크게 무성 생식과 암수에 의한 유성 생식이 있다. 무성 생식에는 포기나누기, 휘묻이, 잎꽂이, 꺾꽂이, 접붙이기가 있다. 이 중 접붙이기는 줄기에 직접 잘라 붙이는 절접법, 껍질을 벗겨 서로 붙이는 박피접법, 큰 개체의 줄기를 잘라서 작..
  • 남성과 여성 생식기계 정리 7페이지
    생식기계인간을 포함한 고등동물은 성(sex)을 통해 생식이 이루어진다. 남성과 여성이 각기 다른 성세포를 생산하여 새로운 개체를 형성하고 보존하기 위해서는 2개의 성세포가 반드시 결합해야 한다. 성숙한 개체에 있어서 남녀 생식기계는 현저한 차이를 나타내며 다음과 같은 ..
  • [생물학]【A+】생식 11페이지
    생식의 정의1 . 낳아서 불림. 2 . 생물이 자기와 닮은 개체를 만들어 종족을 유지함. 유성 생식과 무성 생식으로 나눈다.유성생식과 무성생식유성생식: 암수 개체가 생식세포를 만들고 그 생식세포가 다시 결합하여 새로운 개체가 되는 방식의 생식 방법. 무성생식: 암수의 ..
  • [동물발생학]생식세포의 형성과정 12페이지
    ■ 생식세포 생식세포는 성세포라고도 하며 유성생식을 하는 생물에서는 암·수의 배우자가 된다. 대부분의 동물에서는 성체의 생식세포의 근본이 되는 원시 생식세포는 생식소가 발생하는 부위에서 떨어진 곳에 비교적 조기에 발생되었다가 나중에 이동하여 생식소로 들어가 증식되어 난..
  • [육종] 식물의 생식방법 5페이지
    ⊙생식이란?생물이 자신의 종족을 유지하기 위하여 하는 생식방법에는 무성생식과 유성생식으로 나눌 수 있다. 무성생식은 모체로부터 분리한 1개의 세포 또는 세포군이 새로운 개체의 기원이 되는 생식이다. 유성생식은 암수 두 가지 성의 구별이 있으며, 그 각각이 생식세포인 배..
  • 무성생식과 유성생식 13페이지
    Ⅰ. 무성생식 ( 無性生殖, Asexual Reproduction ) 생식세포, 즉 배우자를 형성하지 않고 모체의 일부가 분리되어서 발육 성장하여 새로운 개체로 되는 것을 무성생식이라 한다. 생물이 생식을 할 때 암, 수 생식세포를 만들지 않기 때문에 생식세포의 결..
더보기
      최근 구매한 회원 학교정보 보기
      1. 최근 2주간 다운받은 회원수와 학교정보이며
         구매한 본인의 구매정보도 함께 표시됩니다.
      2. 매시 정각마다 업데이트 됩니다. (02:00 ~ 21:00)
      3. 구매자의 학교정보가 없는 경우 기타로 표시됩니다.
      4. 지식포인트 보유 시 지식포인트가 차감되며
         미보유 시 아이디당 1일 3회만 제공됩니다.
      상세하단 배너
      최근 본 자료더보기
      상세우측 배너
      [식품과 건강] 생식이란?