[호텔객실,시설관리] 호텔 객실 관리

저작시기 1997.01 |등록일 2003.06.18 한글 (hwp) | 17페이지 | 가격 1,300원

소개글

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목차

Ⅰ. 호텔시설관리의 의의
Ⅱ. 시설관리부서의 조직 및 업무 분장
Ⅲ. 객실 시설 및 정비의 개요
Ⅳ. 호텔의 시설관리 점검표
1. 메리어트 호텔
2. 힐튼 호텔
3. 노보텔 호텔
4. 호텔시설관리의 방향
5. 참고

본문내용

Ⅰ. 호텔시설관리의 의의
호텔시설은 고액의 고정자산이다. 호텔의 건물과 시설은 건축할 때부터 많은 물적,인적 자원의 투자로 이루어져 특정 호텔의 이미지를 형상화한 결정체이므로 전사적으로 이의 관리에 만전을 기해야 한다, 호텔은 시설 그 자체가 호텔의 규모, 등급, 가격 등을 예상할 수 있는 갖아 중요한 서비스상품이다. 따라서 이를 잘 유지관리하는 것은 호텔상품의 가치를 극대화하는 것이 되며, 이는 고객만족의 바로미터이므로 최상의 상태에서 유지관리되어야 한다.
Ⅱ. 시설관리부서의 조직 및 업부분장
1. 시설관리부서의 조직
1) 시설부서장
시설부서장은 호텔건물과 제반시설, 설비의 유지보수를 책임
2) 영선담당
호텔의 주요시설인 객실,식음료,영업장,부대시설 등의 가구,침대, 식탁, 의자 등의 수선업무와 호텔건물 내의 도장, 객실도배, 시설의 미화, 정비업무를 수행
3) 전기담당
변전실, 발전실, 전기배선, 조명시설, 전기기계, 통신기계의 유지 및 보수업무를 관장
4) 설비담당
열관리사, 보일러기사, 냉동기사, 배관공 등으로 구성되며 이들은 보일러, 원동기, 냉동기 , 급수관리, 욕조시설, 배관시설 등의 안전운영 및 유지관리 책임
5) 방제담당
호텔을 재해로부터 사전예방과 긴급사고 발생시 응급처치를 추진.
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