[음주문화 ] 프랑스 음주 문화

등록일 2003.06.18 한글 (hwp) | 9페이지 | 가격 700원

소개글

자료가 없어서 쓰는데 고생한 레포트입니다. 레포트쓰는데 참고가 됐으면 좋겠네요.

목차

Ⅰ. 서론

Ⅱ. 본론
1. 프랑스의 기본적인 주류 (와인)
(1) 포도주의 역사
(2) 포도주의 종류
(3) 프랑스의 포도주 생산지

2. 프랑스의 음주 문화
(1) 호객행위
(2) 노상 음주
(3) 부모와 함께 시작
(4) 술을 통한 고뇌 탈출
(5) 프랑스 청소년

Ⅲ. 결론

*참고문헌

본문내용

Ⅰ. 서론

세계 어느 나라나 음주문화와 음식문화는 밀접한 관계를 갖는다. 프랑스의 음주문화 역시 식문화와 함께 설명되어야 하는데 프랑스인에게 있어 프랑스의 음주문화는 삶의 커다란 즐거움 가운데 하나이며, 그러한 즐거움을 위해서 돈과 시간을 쏟아 붓는 것을 아까워하지 않는다. 이런 점에서 볼 때, 세계 어느 나라를 가 보아도 프랑스처럼 호화로운 식탁문화가 없으며, 예술의 경지에까지 이른 음주문화를 가지고 있다고 볼 수 있다.
프랑스에서는 발달된 술로는 포도를 이용한 백포도주, 적포도주, 샹파뉴, 코냑 등으로, 식사와 함께 음주하며, 식기류의 세련됨, 금속의 발달, 크리스탈 잔의 여롱함, 데카르트의 후손에 어울리는 토론문화 등이 식탁에서 포도주와 함께 하는 풍성한 프랑스 문화의 정신세계에 불꽃의 역할을 하고 있다. 따라서 본론에서는 프랑스의 음주문화를 이해하기 위한 프랑스의 기본적인 주류지식과, 프랑스의 실질적인 음주문화에 대해서 알아보도록 하겠다.

참고 자료

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박정현, 프랑스인들은 배꼽도 잘났다, 자작나무, 1998
유시민, 유시민과 함께 읽는 프랑스 문화이야기, 푸른나무, 1998
이창순, 프랑스문화의 이해, 학문사, 2002
임주환외, 음료해설, 백산출판사, 1999
장덕상, 프랑스 그리고 파리, 서문당, 1994
조홍식, 똑같은 것은 싫다, 창작과비평사, 2000
최호열, 프랑스와 프랑스인, 어문학사, 1998

프랑스 관광청 한국사무소
http://www.franceguide.or.kr
한국음주문화연구센터
http://ns.kodcar.or.kr/drink/inter_fr.html
나라별 음주문화
http://www.panocean.co.kr/korean/sabo/2000wnt/article/bum-20.htm
http://www.petifrance.com
http://stmail.chosun.ac.kr/~bada/sl/sw_7.htm
http://www.kocia.co.kr/info/drink-text41.htm#5
http://www.dchang.com/microbrewery/micro_05/micro_05_right06.htm
http://ryucease.com.ne.kr/world.html
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