[중국, 술, 음주, 문화, 중화, 화교] 중국의 술문화

등록일 2003.06.17 한글 (hwp) | 5페이지 | 가격 400원

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목차

중국의 술 문화
- 중국의 술이란?
- 중국 酒의 종류와 그 특징
一. 白 酒
二. 黃 酒
三. 保 健 酒
........

본문내용

4. 五加皮酒
五加皮酒는 역사가유구한 浙江의 유명한술이다. 五加皮酒는 중국 약재를 가공하여 제작한 술이며 적색과 백색 두 가지로 나눈다. 지금의 五加皮酒는 고량주를 기본 원료로 하여 목향과 오가피 등 10여 종류의 한방약초를 넣어 발효시켜 침전 법으로 정제 탕 으 로 맛을 가미한 술이며, 알코올 도수 53%정도이고 색깔은 자색이나 적색이다. 河北省 구비 색깔의 광택을 띠며 신경통, 류마티스, 간장강화에 약효가 있는 일명 불로장생주이다. 유관 과학연구 인원들의 감정에 따르면 만일 매일 한잔씩 五加皮酒를 마시면 담결석, 암 등 질병을 방지할 수 있다고 한다.
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